沖泡普洱茶時的水溫
發(fā)布時間:2025-07-31 點擊:45
很多茶友都說,之前喝龍井的時候水溫要85℃、碧螺春要75℃,比較難控制。后來改喝普洱茶,發(fā)現(xiàn)普洱茶是所有茶葉種類中沖泡方法最多,也是最容易的一種。
普洱茶和綠茶不同,所有水溫上的選擇也有所不同,要泡好一杯普洱茶水溫必須選擇滾燙的開水。
茶葉浸泡的時候,建議第一道茶水棄去。如果是沖泡存放比較久的老茶頭、散茶,建議第一二道都不要,因為老茶頭、散茶放久了,多多少少會吸收一部分灰塵啥的。
這樣的話從第三道開始就可以喝了。一開始浸泡的時間可以短一些,如10-20秒,第四道浸泡時間略比第三道長些,如30-40秒,以此類推,越泡茶水濃度越淡,則浸泡時間也就可以越長。
水溫:普洱茶的水溫是最好掌握在100℃,這個非常容易。
普洱茶的泡法具體步驟:
1.將普洱茶葉置入濾杯中,5至10克(依個人喝茶濃淡而定,濃則多放,淡則少放);
2.將才煮開的沸水注入濾杯中,蓋末茶葉;
3.片刻,拿出濾杯,棄去第一道茶水;
4.重復2、3步驟,棄去第二道茶水;
5.第三次注入沸水,蓋末茶葉,蓋上杯蓋,靜置20秒左右;5.打開杯蓋倒置,取出濾杯,稍稍滴去茶汁,至于杯蓋內(nèi)。
6.好了,一杯香濃醇和的普洱茶就泡好了。7.在享用之余可別忘了濾杯中的茶葉,千萬別將他棄了,普洱是非常耐泡的,在將喝完第一杯時,您可以將濾杯放回茶杯中,同樣再次注水,蓋上,靜置一會兒,第二杯普洱又泡好了。