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陽羨雪芽，干茶條所緊直挺拔，色澤翠綠顯毫，香氣清新鮮醇，滋味醇厚，湯色清澈，葉底細勻完整。想要沖泡出一手好茶湯，那么就一定要掌握好相關的沖泡方法，這樣才可以從中品味到陽羨雪芽的真正優勢。下面一起來看看，關于陽羨雪芽的沖泡方法。
《陽羨雪芽的沖泡方法》
1、茶具
沖泡陽羨雪芽，一般建議選擇用透明鋼化玻璃杯、白色的瓷杯、或是茶碗沖泡，這樣的話有助于襯托出碧綠的茶葉，還有茶湯。
2、水質
沖泡陽羨雪芽，水質一定要好，建議選擇用優質的礦泉水，也可以用凈化處理的自來水沖泡，切忌不要用堿性水，否則沖泡出來的茶湯，顏色發暗，發黃。
3、水溫
一般剛剛初煮沸的水沖泡即可，這樣沖泡出來的茶湯鮮爽度剛剛好。并且水溫要求在80-85度左右；尤其是優質的陽羨雪芽，在太高溫度環境下很容易被破壞，變成黃色；同時茶葉中的茶多酚物質，也會在高溫氧化下使茶湯顏色變黃，芳香物質在高溫下容易恢發，導致茶湯失去香味。
4、茶水比例
一般來說，建議茶和水的比例，是在1：50-60左右即可，也就是一克茶葉用50毫升的水沖泡，這樣比例下沖泡出來的茶湯，濃淡適中，口感鮮醇，滋味好。
5、沖泡手法
要求手持水壺往茶杯中注水，采用鳳凰三點頭的手勢，使注于的熱水沖動茶葉，上下浮動，茶汁也易泡出。另外在沖泡時常先注于少量熱水，使茶葉浸潤一下，稍后再注水至杯沿1cm至2cm即可。陽羨雪芽中得多數有效成分在第一次沖泡后浸出量最大，經三次沖泡后基本達到全量浸出。因此陽羨雪芽一般以沖泡三次為度。非常細嫩的高級茶一般沖泡兩次即可。
沖泡陽羨雪芽的注意事項
1、沖泡陽羨雪芽的時候，注意不同沖泡太濃，否則的話是會影響胃液的分泌的，并且喝太濃的茶湯，也是不利于身體健康的，尤其是對于高血壓、心臟病患者來說，是需要避免飲用濃茶的；空腹的情況下也不要飲用，否則的話很容易造成腹瀉。
2、一般情況下，沖泡陽羨雪芽的時候，第一泡的話是做洗茶之用，把第一泡的水搖晃一下后倒掉，然后繼續用新鮮的水重新沖泡，這樣的話就可以飲用了。
3、新鮮沖泡的陽羨雪芽，一般在一分鐘到30分鐘左右喝完事最好的；隔夜的茶湯尤其是不要飲用，否則的話經過空氣氧化后，所在茶湯里面產生了很多的細菌，所以隔夜的茶湯最好是倒掉的好。
關于泡茶，相信每個人都有自己的獨特手法，具體的陽羨雪芽怎么泡，相信大家也可以慢慢的摸索，然后找到自己的手法，那樣的話一樣是可以沖泡出一手適合自己的好茶湯哦。