喝綠茶適合用什么茶具 為什么選擇玻璃杯
發布時間:2025-08-06 點擊:52
我們平時看古裝劇中,我們常常看到那些達官貴人是端著蓋碗,或是捧著玉杯淺啜一口,一幅怡然自得的樣子。古裝劇時所表現也不全對尤其是綠茶。那到底喝綠茶適合用什么茶具?下面就由小編為大家講解!
喝綠茶適合用什么茶具
因為沖泡綠茶最適合的茶具:還是玻璃杯!綠茶以其獨特的鮮嫩特性,因而最適宜用透明玻璃杯泡飲,這樣便于充分欣賞綠茶的外形、內質。而沖泡后觀察茶在水中的緩慢舒展、游動,這就是大家所知的“綠茶舞”。其缺點是容易破碎、較燙手,但價廉物美。最后補充一次特別用來泡綠茶,茶芽朵朵、賞心悅目。
為什么選擇玻璃杯
玻璃杯易于散熱,且質地細密、孔隙度小,不吸收茶香;此外,玻璃杯是透明的,可以清晰地觀看茶葉的雅姿!龍井茶綠茶都是以玻璃杯居多,看到綠色的茶葉在杯中曼妙起舞,也是非常賞心悅目。傳統教學中,一般也是建議玻璃杯泡龍井居多,便于觀察茶湯顏色。
綠茶沖泡三種方法
三種方法為上投、中投、下投三種方法。
稱為【上投法】,先倒水再放茶葉,讓茶葉緩緩的落入熱水里,可以避免茶湯渾濁。通常茶毫多的細嫩綠茶、紅茶,如信陽毛尖、碧螺春、祁門毛峰、特級川紅等可以用這種方法來泡。
稱為【中投法】,先倒入少量的水,放入茶葉,再倒入熱水至七分滿,先在玻璃杯注入熱水,不超過1/3,溫杯;投入茶葉,搖晃下玻璃杯,讓茶葉和水融合;將85度的開水由高處注入杯中,茶葉在杯中舒展開,茶香四溢。
稱為【下投法】,先放茶葉再倒水,在沖水的時候茶葉可以跟隨水流翻滾,干茶和熱水接觸迅速徹底,可以讓茶湯的滋味均勻。身骨較輕的龍井常采用此泡法。
所謂的投茶方法,只是按照不同綠茶的細嫩程度來做的一個大致區分,并不是說一種綠茶就只能用一種投茶方法。下