喝水看似一件普普通通的事也會(huì)產(chǎn)生很多爭(zhēng)議，比如：千滾水致癌？隔夜水有毒？陰陽(yáng)水有害？純凈水缺少礦物質(zhì)？
然而事實(shí)上，真正對(duì)身體有害的水并不是這幾種，而是很多你想不到的。
今天就給大家說(shuō)清楚，到底哪種水能喝？哪種水不能喝？
千滾水能喝嗎？這個(gè)的真相大家可能想不到。
答案是放心喝！
千滾水，即反復(fù)沸騰、燒開(kāi)多次的水。有一種說(shuō)法，燒開(kāi)過(guò)的水就不能再燒開(kāi)喝了，否則致癌。
其實(shí)，自來(lái)水中確實(shí)含有硝酸鹽和亞硝酸鹽，反復(fù)燒開(kāi)后，也確實(shí)會(huì)導(dǎo)致部分硝酸鹽轉(zhuǎn)化成亞硝酸鹽。
由于亞硝酸鹽有可能轉(zhuǎn)化為致癌物亞硝胺，所以很多人非常擔(dān)心。可是，脫離劑量談毒性，都是耍流氓！
國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，生活飲用水中亞硝酸鹽的含量應(yīng)：≤1mg/l。
開(kāi)水反復(fù)燒開(kāi)20次后的亞硝酸鹽含量是：0.038mg/l。
因此，對(duì)于生活中那些燒過(guò)好幾次的水放心喝，不致癌。
隔夜水不能喝嗎？
能喝！
如果早上燒的水晚上能喝，那晚上燒的水，第二天早上為什么不能喝呢？和千滾水相似，傳言也把罪過(guò)指給了亞硝酸鹽。
并且，有實(shí)驗(yàn)證明：隔夜，甚至隔了好幾夜的開(kāi)水，水中亞硝酸鹽的含量也遠(yuǎn)低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)限量。
所以，隔夜水能喝，不過(guò)隔夜的水要用蓋子蓋住，免得落入灰塵。
注意：燒開(kāi)的水，最多能加蓋放置3天，超過(guò)這個(gè)時(shí)間，就別喝了。
陰陽(yáng)水不能喝嗎？
陰陽(yáng)水，就是冷熱水兌著喝，兌的是涼白開(kāi)、純凈水、礦泉水，對(duì)健康并無(wú)害。
開(kāi)水燙嘴，不兌點(diǎn)兒冷水，難道非得等到自然放涼了才喝不成？
如果兌的是自來(lái)水、井水等，這就真不能喝，因?yàn)樗镉懈鞣N微生物，生喝有可能引起腹瀉等不適。
所以，冷熱水可以?xún)吨龋荒軆蹲詠?lái)水、井水等。
常喝純凈水對(duì)身體不好？
想太多！
純凈水里確實(shí)沒(méi)什么礦物質(zhì)，但也不至于對(duì)身體不好。喝水的目的只有一個(gè)——補(bǔ)充水分。只要水質(zhì)合格，能滿足身體對(duì)水的需求，不管是喝純凈水、喝白開(kāi)水，還是喝礦泉水，都沒(méi)什么區(qū)別。
人體要補(bǔ)充礦物質(zhì)，主要靠的是每天吃的食物，每天喝的水中含有的礦物質(zhì)其實(shí)微乎其微。
人體隨時(shí)都在進(jìn)行新陳代謝，排出代謝物，吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而這些物質(zhì)就包括“礦物質(zhì)”。不管你喝的是純凈水還是礦泉水，身體內(nèi)礦物質(zhì)的吸收與代謝都在持續(xù)進(jìn)行中。
所以，與其每天糾結(jié)喝什么水健康，不如多花點(diǎn)心思在一日三餐上。
◎即使是含礦物質(zhì)的礦泉水，鈣含量約含4mg/l，每天喝2l礦泉水，也只能補(bǔ)充8mg鈣。
◎僅僅占了每日鈣推薦攝入量的1%，還不如你喝一口牛奶中的鈣多。
所以，想靠喝水來(lái)補(bǔ)充礦物質(zhì)，真心意義不大。
真正致癌的是：熱水！
準(zhǔn)確來(lái)說(shuō)，是65℃以上的熱水。
世界衛(wèi)生組織也將高于65℃的熱飲，列為2a級(jí)致癌物。其原因在于溫度，而不在于飲品本身。
為啥這個(gè)溫度要卡在65℃呢？，因?yàn)槲覀兊目谇火つず褪彻莛つぃ瑢?duì)溫度很敏感：
適宜的進(jìn)食溫度在10℃~40℃
能耐受的高溫也在50℃~60℃
超過(guò)65℃便能燙傷黏膜
偶爾的燙傷，我們口腔、食道可以進(jìn)行自我修復(fù)。但如果長(zhǎng)期喝熱水、趁熱吃，可能就會(huì)成為口腔潰瘍、食道潰瘍的寵兒，還會(huì)埋下食道癌的隱患。
所以，別再對(duì)人說(shuō)：“多喝熱水”“趁熱吃”這種話了，好心辦壞事啊。至于那些吃慣了燙食，喝慣了熱飲的人，勸你也早點(diǎn)改掉這個(gè)壞習(xí)慣。
如何判斷超過(guò)65℃：
火鍋湯高達(dá)120℃、剛沏的茶水溫度在80~90℃、剛出鍋的餃子、面條溫度約70℃~80℃、65℃的水只能抿一口。
喝水記住4個(gè)“不要”
水常常被大眾認(rèn)為是萬(wàn)能藥：想減肥排毒，有人勸你要多喝水，感冒咳嗽，朋友會(huì)勸你多喝水……
缺水對(duì)身體不好，但喝多了喝急了，也未必是個(gè)好事。關(guān)于喝水，你還需要知道，這幾件事：
不要等渴了再喝水
如果感覺(jué)到渴了，說(shuō)明身體已經(jīng)處于缺水狀態(tài)了，排尿、出汗、呼吸……人幾乎隨時(shí)隨地都在散發(fā)水分。
所以，也應(yīng)該時(shí)常喝水，不能只出不進(jìn)，每次喝150~200毫升左右，間隔時(shí)間約為半小時(shí)。
不要局限于8杯水
按照中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)膳食指南的推薦，每天要喝夠1500毫升左右的水，這差不多是“8杯水”的量，但這只是一個(gè)建議，不同情況需要區(qū)別對(duì)待。
比如：劇烈運(yùn)動(dòng)大量出汗，水分流失多，就需要增加飲水量。
有糖尿病、心臟病、腎病的人，不能和大家一樣“多喝水”。喝水量最好遵醫(yī)囑，以免加重心臟或腎臟負(fù)擔(dān)。
不要用飲料代替水
含糖量多的飲料以及含有豐富維生素和無(wú)機(jī)鹽的果汁，不僅不易為人體細(xì)胞吸收，而且這些成分在體內(nèi)氧化分解時(shí)，還要消耗一些水分，導(dǎo)致飲后更加口渴。
不要忘了清洗飲水機(jī)
大部分飲水機(jī)用的是桶裝水，只要質(zhì)量合格，都是安全衛(wèi)生的。比起水，更需要留意的是飲水機(jī)本身，機(jī)器在使用過(guò)程中，可能滋生細(xì)菌，如果長(zhǎng)期不清理，就有安全風(fēng)險(xiǎn)，建議每隔1~2個(gè)月要清理飲水機(jī)。
多喝水不如會(huì)喝水
喝水雖然是極其簡(jiǎn)單的事，但還是有很多講究：
早上起床后喝杯溫水
人在晨起時(shí)，會(huì)處于生理性缺水狀態(tài)，起床后喝一杯溫水，只需要20秒，水分就能進(jìn)入血液中，使血液迅速稀釋?zhuān)纳埔归g脫水情況，同時(shí)幫助肝腎代謝，排出廢物。
吃太飽，喝點(diǎn)山楂水或檸檬水
吃的太飽了或者油炸等高脂食物吃多了，可以喝些山楂水或檸檬水，解油膩，促消化。
吃咸了，喝白開(kāi)水或淡豆?jié){
飯菜吃咸了，最好喝白開(kāi)水或淡豆?jié){，含有較多的鉀，有利于促進(jìn)鈉的排出。
心情煩躁，壓力大時(shí)要補(bǔ)水
當(dāng)一個(gè)人心情煩躁、壓力大時(shí)，腎上腺素就會(huì)飆升，此時(shí)不妨喝一杯水，腎上腺素會(huì)隨著水分排出體外，心情或許會(huì)輕松許多。
原來(lái)喝水有這么多講究，為了您的身體健康，學(xué)會(huì)科學(xué)的飲水方法很重要。