紅茶的歷史悠久。世界上最早出現的紅茶，是生長于我國福建省武夷山桐山關的正山小種。這個品種的紅茶距今已經有400多年的歷史了，但對于正山小種，一直以來它在我的印象中都是十分神秘的，想必大家對正山小種也有很多疑惑吧，那么我們就來快速了解一下正山小種吧。
正山小種紅茶外形條索肥實，色澤烏潤，泡后湯色紅明清澈，香氣高長帶松煙香，滋味醇厚帶甜，桂圓味顯;葉底，深紅嫩勻。加入牛奶茶香味不減，形成糖漿狀奶茶，液色更為絢麗。“正山小種”紅茶一詞在歐洲最早稱武夷bohea，就是現在所說的武夷地名的諧音，在歐洲它是中國茶的象征，后因貿易繁榮，當地人為區別其它假冒的小種紅茶擾亂市場，故取名為“正山小種”。
正山小種紅茶原產地就在武夷山市星村鎮桐木關一帶。據《中國茶經》介紹，正山小種之“正山”，乃表明是真正的“高山地區所產”之意，原凡是武夷山中所產的茶，均稱作正山。而武夷山附近或者其他地區所產的茶稱外山(人工工夫煙小種)，因此桂圓味的正山小種在市場獨樹一幟，故正山小種又稱“星村小種。和桐木小種”以區別武夷山以外所產之小種。“正山小種”的命名必須通過中國監督檢驗檢疫總局原產地標記注冊保護―原產地標記注冊，否則是不能命名為“正山小種”紅茶的，最多只能稱為小種紅茶。
正山小種的規定嚴格，產區分布明確，這也就造成了正山小種的產量非常少，這也是為什么我們對正山小種了解比較少的原因。通過以上的內容，想必大家對正山小種的了解已經加深了吧。其實，我們不僅可以通過正山小種的起源和發展來了解這個紅茶品種，我們同樣可以通過品茶來了解正山小種，所以如果茶友想更多的了解正山小種的話，可以購買正山小種來直接深入了解它。