●普洱茶的功效
普洱茶的功效，在《本草綱目》中有記載，中醫(yī)認為普洱茶同時具有清熱、消暑、解毒、消食、去肥膩、利尿、通便、祛痰、祛風(fēng)解表、止咳生津、益氣、暖胃、延年益壽等功效。又因為普洱茶有生茶和熟茶之分，據(jù)說，生茶具有清熱消暑、祛風(fēng)解表、清腦養(yǎng)目等功效(春、夏)，熟茶又有暖胃、益氣、利尿、通便等功效(秋、冬)。所以普洱茶一直被譽為是一種攻補兼?zhèn)涞娘嬃稀Ｆ斩栉幕怨乓詠恚似奋奚眇B(yǎng)性之外，更有消食減肥美白皮膚及防病的功效。普洱茶在廣東、香港、澳門、臺灣、韓國、日本、北京、上海、西安、以及東南亞國家等地，有美容茶、減肥茶、益壽茶、瘦身茶之良飲神品美稱。
普洱茶的功效現(xiàn)代相關(guān)醫(yī)學(xué)研究已知有近20項，即：減肥、降脂、防治動脈硬化、防治冠心病、降壓、抗衰老、防癌、降糖、抑菌消炎、減輕煙毒、減輕重金屬、抗輻射、興奮中樞神經(jīng)、利尿、防齲齒、明目、助消化、抗毒、滅菌、防便秘、解酒等功效。
云南普洱茶八大功效2009
一、減肥、降脂、防治動脈硬化的功效
茶多酚能明顯抑制體內(nèi)膽固醇、甘油三脂(均為血脂主要成分)含量的上升，并能促進脂類化合物從糞便中排出，還能增強毛細血管壁的彈性，因此，對防治動脈硬化、高血壓及肥胖都具有重要作用。肥胖病大都是因人體代謝失調(diào)、脂肪過多積累所造成。普洱茶的減肥功效是由于茶多酚、葉綠素、維生素c等多種有效成份的綜合作用。茶多酚能解脂肪油膩、葉綠素能阻礙膽固醇的消化和吸收，維生素c有促進膽固醇排泄的作用，因此常喝普洱茶可以達到理想的減肥效果。由于肥胖病往往同時引起膽固醇的升高，所以普洱茶的減肥作用同樣對降脂有效。普洱茶中的茶多酚不僅能去脂肪而且還具有明顯地抑制血漿和肝臟中膽固醇含量的上升，能抑制動脈壁硬化。有教授研究表明，茶葉中富含兒茶素，在制茶發(fā)酵中，兒茶素在多酚氧化酶及過氧化物酶的作用下，發(fā)生一系列的酶促氧化聚合、縮合反應(yīng)生成茶黃素類(tfs)和茶紅素類，形成茶特有的色、香、味，藥理學(xué)研究證明，兒茶素及其氧化產(chǎn)物具有很強的藥理作用，甚至在某些方面兒茶素氧化產(chǎn)物(如tfs)的藥理功效比兒茶素還高，因此探討研究兒茶素的氧化機理及其氧化途徑，對于豐富制茶發(fā)酵理論，提高茶品質(zhì)，促進兒茶素氧化產(chǎn)物藥理功能的研究具有十分重要的理論意義和實踐價值。兒茶素性質(zhì)極其活潑，在多酚氧化酶或化學(xué)氧化劑作用下，可通過鄰苯二酚基團和連苯三酚基團發(fā)生苯駢環(huán)化反應(yīng)而形成茶黃素類物質(zhì)，兒茶素還可發(fā)生聚合環(huán)化反應(yīng)產(chǎn)生原花青素類以及雙黃烷醇類等物質(zhì)，在強氧化劑或自由基作用下，可發(fā)生a環(huán)與b環(huán)的斷環(huán)反應(yīng)而產(chǎn)生羧酸類物質(zhì)，此外，還可與茶黃素類、原花青素類、雙黃烷醇類等進一步發(fā)生偶聯(lián)氧化產(chǎn)生茶紅素，甚至還可與蛋白質(zhì)、氨基酸、多糖等進行聚合而產(chǎn)生茶紅素類物質(zhì)。因此，常喝普洱茶具有顯著的抗血凝、促進纖溶、防血小板的粘附聚焦及抑制動脈平滑肌細胞增生等作用。