冬季保健茶 金絲焦棗茶
冬吃苦，把腎補。
冬天保養的重點是固腎氣，健脾胃。
魚兒是怎樣過冬的呢？它們躲在結冰的水面下，水里的溫度并不很低。同樣的，冬天人體的腎精也應當封藏在體內。冬天是養腎的季節，特別是要固攝腎氣，腎氣足的人身體才強壯。
冬天也需要健脾，人們一般吃得比較多，特別是過節的時候，脾胃的負擔比較重。固腎和健脾都需要吃點苦味。苦味的東西分為兩種：一種是苦而寒，比如苦瓜、蓮子心、綠茶；一種是苦而溫，比如羊肉、咖啡、紅茶。苦而溫的東西，有強腎作用，又能祛脾濕，健脾助消化。含有淀粉的食物，比如山楂、紅棗，炒焦或烤焦后也是苦溫的，這些都適合在冬天吃。
冬季保健茶 金絲焦棗茶原料
干金絲小棗500克。
制作方法
干金絲小棗用加面粉的清水泡10分鐘，晾干。
放入無油的炒鍋，用小火干炒到外皮焦黑，晾涼后裝瓶密封。
每次取一小把，用沸水沖泡，燜20分鐘，當茶飲用，可以反復沖泡。
特別功效
健脾胃，適合小孩和產婦飲用，也適合普通人冬季保健。
保健功效
補血、養心。
美容功效
改善發黃的面色。
炒過的金絲小棗，皮有點發黑，一定要留下它，這是炒過后的金絲小棗功效最好的部分。