武夷巖茶工藝復雜，受人為因素影響很大的茶。武夷巖茶只看外表很難入眼，但它是標準的乞丐外形，深厚的內涵，其香其味需仔細品鑒，才可得其妙處。巖茶以茶特有的巖韻聞名于世，要選購一份上好的武夷巖茶當然是愛茶之人的首選，對于第一次接觸武夷巖茶人又如何分辨茶的好壞。下面教給大家武夷山巖茶選購攻略！
武夷山巖茶選購攻略
1、觀其形，條索緊結而勻整
品相好的巖茶，條索緊結、勻整而有潤澤，就像芳華女子光潔細膩的脖頸旁，那一頭美麗的麻花辮，又黑又亮，看著滿是健康與活力。
條索的狀態，是巖茶呈現出來最直觀的容貌，巧笑倩兮，美目盼兮，讓人心馳神往，在喝茶過程中，更添一份愉悅感。
沖泡后取舒展開的葉片置于清水，葉底肥厚，葉面黃亮，葉緣為紅色，這就是所說的綠葉紅鑲邊。
鮮明的綠褐色是巖茶最突出的色澤。優質的巖茶有呈現蛙皮狀的小白點。這是由于揉捻時候培火的特色之一。
2、嗅其香，茶香清晰而持久
巖茶的香氣，是最有靈動感的氣質所在。經過焙火的巖茶，在火的萃取之下，香氣更為獨特。品質好的巖茶，茶香也有著如此的特征，香氣清晰，辨識度高，層次分明而又久久不散。
好茶，香落水，水生香，啜一口茶湯，齒頰帶香，閉上眼體會，恍若之間，能看到空谷之間，那一朵朵綻開的蘭花，遺世而獨立。
3、察其湯，茶湯清澈而透亮
好的巖茶，要喝得舒服，喝得愉悅，清澈透亮的茶湯，自然不可或缺。優質巖茶沖泡后以深橙黃為佳，清澈透亮就算沖泡三次以后茶湯色依然不會變淡。
4、品其味，滋味醇厚而有韻味
判斷巖茶的好壞，終極的判斷標準，在于茶湯滋味的體驗。好的巖茶，色香味醇，滋味雋永，茶湯柔和和稠厚，茶湯里內容物質豐富，但品其第一口會稍有苦澀感。
好的巖茶，品后唇齒生香，舌底生津，回味甘醇，滋潤五臟，潤澤精神，神清氣爽，不斷回味，不斷享受其中。一款優質巖茶的得來，是需要全方面發展的。好的巖茶，條索、香氣、茶湯、滋味等，樣樣都拿得出手。喝巖茶的感覺，要捕捉到那份悸動的心情，離不開這四大方面的內容。