喜歡吃重咸食物的人要小心了，有可能出現水腫現象，近來中醫門診發現，春節期間因吃吃喝喝，攝取過多太咸的食物，結果導致水腫性肥胖而求診，希望甩掉多余肥肉的人，有明顯增多的情況。此時不妨透過消除水腫藥膳茶飲，即可擺脫水腫的困擾。
中醫師推薦消水腫茶飲黃耆玉米須茶，效果為補氣消腫、通脈活血。
中醫師廖婉絨表示，年節期間，民眾喜愛的香腸、臘肉、魚丸、貢丸等加工制品，還有牛肉干、豬肉干、瓜子、花生、干果類如蜜餞等零食，都含有很高的鹽分，容易造成水分滯留體內，形成「水腫性」肥胖。不妨自己diy消水腫茶飲與消水腫食譜，有助補氣消腫、通脈活血。
【消水腫茶飲】
黃耆玉米須茶：
藥材：黃耆3錢、玉米須1錢、茯苓2錢、桂枝2錢。
作法：
1.將上述材料裝入藥袋中，放入保溫杯里。
2.加入800cc熱水浸泡15分鐘后即可飲用。也可加入1000cc的水，大火煮開后轉成小火煎煮15分鐘，待稍涼后飲用。
效果：補氣消腫、通脈活血。
春寒料峭，在家少運動容易導致氣虛，適宜選用補氣消腫的黃耆，搭配辛溫散寒，通脈活血的桂枝，再加上健脾祛濕的茯苓，以及利尿消腫的玉米須，可幫助消除下半身水腫，還可補氣提神，改善手腳冰冷。
【消水腫食譜】
蛤仔冬瓜姜湯：
食材：蛤仔半斤、冬瓜半斤、姜絲、蔥花適量。
作法：
1.蛤仔浸泡鹽水使其吐沙，洗凈備用。
2.冬瓜洗凈后，削皮、去籽，切塊備用。冬瓜皮和冬瓜籽不要丟棄，放進過濾袋中備用。
3.鍋內加入適量水，煮滾后，放入切塊的冬瓜、姜絲以及過濾袋，冬瓜煮熟后，再加入蛤仔，待開殼后，取出過濾袋，撒上蔥花即成。
效果：祛濕利尿，能消除水腫
冬瓜皮和冬瓜籽都是很好的祛水腫中藥材，可以放入過濾袋中一起煮湯，最好買有機種植的冬瓜，否則要連皮洗凈。冬瓜雖然性偏寒，但是加上性溫的生姜及蔥花，可助發汗去濕，一寒一溫性味平和，適合各種體質食用。