“自秦人取蜀而后，始有茗飲之事。”雅安是茶的故鄉(xiāng)，自公元前53年植茶始祖吳理真在蒙頂山上種下第一株茶開始，雅安就和茶文化、茶產(chǎn)業(yè)緊密聯(lián)系在一起。2020年雅安茶業(yè)綜合產(chǎn)值達(dá)到200億元
今年年初，四川省政府1號文件《關(guān)于加快川茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，建設(shè)茶業(yè)強(qiáng)省的意見》發(fā)布。文件指出，要把四川省建成國內(nèi)外知名的茶葉生產(chǎn)、加工和貿(mào)易、文化基地，到2020年，建成千億元川茶產(chǎn)業(yè)。
這意味著，在四川新一輪的產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，茶業(yè)將處于重中之重的地位。而作為世界茶文化發(fā)源地的雅安，下一步會有怎樣的安排和部署?
雅安市委農(nóng)工委經(jīng)濟(jì)發(fā)展科科長熊萬和給出了答案：“省政府1號文件出臺后，我們雅安已經(jīng)定下發(fā)展目標(biāo)，到2020年，雅安茶園面積達(dá)到100萬畝，茶業(yè)綜合產(chǎn)值達(dá)到200億元;在品牌扶持上，爭取茶葉中國馳名商標(biāo)達(dá)到5件以上，省級著名商標(biāo)達(dá)到20件以上。”
按照名山區(qū)茶葉局局長陽永翔的分析，雅安市茶產(chǎn)業(yè)完成這個目標(biāo)的難度并不是很大，因為在種植茶葉方面，雅安有著自己的三大優(yōu)勢。
首先是資源優(yōu)勢。“雅安天漏，中心蒙山”，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，細(xì)雨蒙蒙是雅安氣候的最大特點，土壤深厚肥沃，富含有機(jī)物質(zhì)，這對于茶樹的生長都是十分有利的。得益于得天獨厚的自然環(huán)境和生態(tài)條件，雅安為全國植茶、產(chǎn)茶最適宜的地區(qū)之一，培育了眾多名茶，世界茶文化發(fā)源地蒙頂山就坐落于此。蒙頂山的降水比山底的雅安、名山還多幾百毫米，因其地形特征，夏天容易形成地形雨，常常山上大雨，山下多陽光。充沛的雨量，確立了蒙頂山是世界茶文化圣山的地位，也潤養(yǎng)了蒙頂山的眾多名茶。
“其次是文化優(yōu)勢。蒙山名茶的興起從唐代開始，宋明兩代最為興旺，達(dá)到盛期，品種繁多，琳瑯滿目。雅安作為四川早期名茶品種集中的地方，有著悠久的茶文化歷史，技術(shù)也相對成熟。”陽永翔對雅安市的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展充滿信心，“再有一個優(yōu)勢，就是我們的經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢。2013年，雅安茶葉綜合產(chǎn)值達(dá)到45億元。今后，雅安會加大扶持力度，推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)的科學(xué)發(fā)展，順利實現(xiàn)雅安200億茶產(chǎn)業(yè)目標(biāo)。”
打造“蒙頂山茶”和“雅安藏茶”兩大區(qū)域品牌
茶葉分為綠、黃、白、青、紅、黑。黑茶是中國獨有的品種，雅安藏茶(邊茶)，有黑茶鼻祖之稱，因產(chǎn)于雅安而暢銷藏區(qū)而得名。蒙頂山茶(綠茶)和雅安藏茶(黑茶)如今已成為雅安的兩大區(qū)域品牌，品牌價值更是增長迅速。
“雅安茶產(chǎn)業(yè)下一步的發(fā)展目標(biāo)已定，之后就是具體的工作了。”熊萬和表示，“要做強(qiáng)雅安的茶產(chǎn)業(yè)，就要定位好我們的目標(biāo)群，油米柴鹽醬醋茶，茶葉不再是以前的貢品和奢侈品，已經(jīng)進(jìn)入了我們的百姓家庭，要將茶葉當(dāng)成日常消費(fèi)品、生活必需品，培育好我們的兩大區(qū)域品牌——蒙頂山茶和雅安藏茶。”
據(jù)熊萬和介紹，雅安市財政每年將從本級財政中安排茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項資金2000萬元，主要用于茶葉基地萬畝億元示范區(qū)、立體種植示范片、綠色有機(jī)基地、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、龍頭企業(yè)培育、產(chǎn)品認(rèn)證、品牌打造、市場開拓、營銷宣傳等方面的獎勵或補(bǔ)助。在基地扶持方面，結(jié)合蘆山地震災(zāi)后重建，擴(kuò)大茶園規(guī)模，改造提升茶園質(zhì)量。到2016年雅安市新發(fā)展茶園面積5萬畝，改造提升茶園30萬畝，建設(shè)茶葉萬畝億元示范區(qū)28個。
“此外，我們要做大雅安茶葉龍頭企業(yè)集團(tuán)。按照‘政府引導(dǎo)、市場運(yùn)作、企業(yè)主體’的思路，采用重點突破戰(zhàn)略，選擇2～3家具有一定規(guī)模、品牌建設(shè)初見成效、發(fā)展?jié)摿颓熬皬V闊、與農(nóng)戶利益聯(lián)結(jié)緊密的企業(yè)進(jìn)行重點扶持。在品牌扶持上，爭取茶葉中國馳名商標(biāo)達(dá)到5件以上，省級著名商標(biāo)達(dá)到20件以上。”熊萬和說。
“同時要積極‘請進(jìn)來’與‘走出去’。”熊萬和表示，要依托茶旅游文化節(jié)，吸引外地客商、茶人、企業(yè)來雅安，同時積極參與外地舉辦的茶事活動，每年有選擇性地組織雅安市的茶葉企業(yè)到省內(nèi)外參加3～5次國內(nèi)外知名的大型茶事活動，整體包裝，抱團(tuán)出擊，形成雅茶的整體營銷優(yōu)勢，提高雅茶的知名度。來源：中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)