鐵觀音是中國十大名茶之一，歷史上最早出產鐵觀音的地方屬于福建地區，所以福建的鐵觀音茶更是出眾，鐵觀音屬于烏龍茶的一種，市面上鐵觀音的品種很多，有很多人對鐵觀音茶有所誤解，甚至有人問到鐵觀音屬于什么綠茶，其實這些說法都是很矛盾的，一起了解下吧。
鐵觀音屬于烏龍茶類，甚至還有人在問鐵觀音屬于什么綠茶，它是中國十大名茶之一烏龍茶類的代表。目前我國烏龍茶有閩南、閩北、廣東、臺灣等四大產區，以福建產制歷史最長，產量最多，品質最好，尤以安溪鐵觀音和武夷巖茶聞名于海內外。鐵觀音除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗癌癥、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。
鐵觀音屬青茶，青茶也就是我們平時所說的烏龍茶，是半發酵茶，并不是像大家問的那樣鐵觀音屬于什么綠茶，這樣很容易讓人覺得它好像是綠茶的一個品種，鐵觀音青茶湯色清澈金黃或淡金黃，而新工藝做法的鐵觀音茶湯則“清湯綠水”茶湯大多偏青綠色，青茶既具有綠茶的清香和花香，又具有紅茶的醇厚的滋味。鐵觀音不僅香高味醇，是天然可口佳飲，而且養生功能在茶葉中也屬佼佼者。
相信通過這些介紹，以后不會在有人問鐵觀音屬于什么綠茶這樣的問題了，它香味獨特，所以很是深受消費者的喜愛，鐵觀音雖然好喝，但是不同的泡制方法味道也會有很大的改變，比如有的人甚至拿保溫杯去泡制鐵觀音，其實這種泡法是錯誤的，高溫時間泡的過于長久，會讓茶味變得極其苦澀。