烏龍茶有抗敏作用
發布時間:2025-09-16 點擊:36
日本靜岡縣立大學的研究人員最近發現,產于我國臺灣的一種民間土茶“包種茶“具有顯著抗過敏作用。
“包種茶“屬于烏龍茶系列,其制作工藝特殊,發酵程度低于普通烏龍茶,且具有特殊香氣,據日本學者調查,在盛產“包種茶“的臺灣花蓮、蘇澳一帶,當地民眾很少有人患哮喘、花粉過敏或濕疹之類的常見過敏性疾病。
日本學者對“包種茶“的化學成分深入研究后發現,它含有一種未知化學物質,動物試驗證實,此物質具有強力抗哮喘與花粉過敏等作用。此外,包種茶同樣具有普通茶葉也有的各種多酚類活性物質。