普洱春茶是由越冬后茶樹第一次萌發的芽葉采制而成的茶葉，這個季節采摘的茶葉，不僅外形內質十分優異，茶葉中富含的營養物質也更為豐富，比起其它季節采摘的茶葉，品質更勝一籌。因此，每年普洱春茶上市都受到很多愛茶人士的關注。那么，普洱春茶好在哪呢？下面我們一起來了解看看。普洱春茶好在哪？
1、普洱春茶在采摘之前經歷了長達幾乎半年的時間來進行養分的積累。在這半年時間當中由于沒有經過采摘，所有的營養物質都積蓄在了春茶當中。所以春茶的內含物質總量是一年四季當中最高的。
2、由于春季相對于夏季來講溫度較低，在氣溫較低的時候整個葉片當中的氨基酸以及蛋白質的含量比例會較高。這樣就會使葉片當中的酚胺比較低。我們都知道氨基酸是帶來鮮爽的基礎物質，所以這就是為什么春茶喝起來會比較鮮甜，比較清爽。
3、由于在普洱茶的產區，春季屬于當地的旱季，雨量較少，所以在加工環節它的日照時間更長，更利于曬青工藝的發揮。所以它整體的鮮爽度，香氣以及喝起來的口感的潤滑度會更好。
4、春季剛剛經歷了整個冬季，所以茶區的病蟲害幾乎是沒有的。一般不需要噴施農藥，所以春茶一般無農藥污染。因此，從茶葉品質、農藥殘留量等方面分析，春茶都是比較理想的。
可見，普洱春茶蘊含了茶樹的營養精華，茶芽肥壯嫩綠，葉質柔軟。其營養成分物質豐富，使得春茶滋味更加鮮爽，香氣更加清幽怡人。所以，普洱春茶品質自然是極好的。
另外，一年有四季之分，因此普洱茶不止有春茶，還有夏茶，秋茶，冬茶之分。四茶的區分主要是由于氣溫、雨量、日照等季節氣條件不同，茶樹新梢生長條件不同，導致其外形和內質各異。那普洱春茶、夏茶、秋茶和冬茶我們該怎么區別呢？具體區別方法如下：
1、普洱春茶
春茶：經過一冬的休養，春茶所含的內含物質是最豐富的，具有色澤油潤、香氣馥郁、滋味濃厚回甘、葉底柔軟厚實的優點。還有一般春茶都比較肥壯重實，毫毛較多，葉片脈絡細密，葉緣鋸齒不明顯，這是春茶和夏秋茶相比很細微的差別。
還有另外一個原因是，春天害蟲還沒蘇醒，春茶基本沒有病蟲害，無需施肥打農藥，因此春茶屬于無污染保健品。
潛伏一個冬天之后，第一撥春茶，即明前茶是質量最好的，香氣馥郁，內質豐厚，茶湯有厚重感，滋味沉穩內斂，非常具有收藏價值。但其實春夏秋茶各有特色，有人喜歡春茶，自然有人偏愛夏秋茶。
2、普洱夏茶
夏茶，由于采制時正逢炎熱季節，雖然茶樹新梢生長迅速，有茶到立夏一夜粗之說，但很容易老化，所以夏茶采摘要及時，由于生長太過快速，營養攝入跟不上，所以夏茶有點徒有其表的意思，內質含量并不如它的外形一樣壯碩，茶葉中的氨基酸、維生素的含量明顯減少，使得夏茶中花青素、咖啡堿、茶多酚含量明顯增加，從而使滋味顯得苦澀。
在夏天溫度比較高，光線照射強，茶樹生長快，有利于茶葉碳代謝的進行，生成大量帶苦澀味的茶多酚，所以一般夏茶適合制熟茶，它有充分的茶多酚轉換為茶黃素、茶紅素和茶褐素，在后期可轉化的物質較多，轉化空間自然大。
夏茶的口感淡薄，由于一夜暴長，根基不夠牢固，從土壤中吸收的營養物質不夠，導致夏茶湯水單薄，苦澀明顯，尤其澀味不易化。
3、普洱秋茶
秋茶品質僅次于春茶，秋季氣候介于春夏之間，在秋茶后期，氣候雖較為溫和，但雨量往往不足，會使采制而成的茶葉顯得較為枯老。特別是茶樹歷經春茶和夏茶的采收，體內營養有所虧缺，因此，采制而成的茶葉，內含物質顯得貧乏。
在這種情況下，秋茶葉條較春茶瘦弱，尤其葉片的厚度明顯降低，口感湯質淡薄，滋味弱，連帶著苦澀也較弱，有種清淡如水的感覺，但秋茶也有過人之處，秋茶最吸引人的是它的高香，香氣高亢繚繞，有種噴薄而出的氣勢，再加上它苦澀低，也算是別有一番滋味。
4、普洱冬茶
普洱冬茶是在二十四節氣白露以后所采制茶葉統稱為冬茶，又叫“底茶”。白毫光亮，葉條枯黃少油潤，多宿葉，內質滋味較淡薄。舊時很少采摘。云南除低熱地區有少量采摘外，大部分茶區幾乎不產冬茶。普洱冬茶茶樹主要生長部位是在根部,而氨基酸的合成是在茶樹根部合成后再運輸到頂端。
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