什么是藤條茶普洱茶?
發布時間:2025-10-22 點擊:19
近些年普洱茶市場上出現名為“藤條普洱茶”的茶品,并受到廣大消費者的喜愛。
在雙江縣勐庫鎮及沙河鄉、忙糯鄉許多村寨的老茶地里可看到一種形態奇特的茶樹,這種茶樹葉片很少,主干和岔枝裸露可見,岔枝上長著幾十根上百根又細又軟又長的細藤。一根根細藤的下段也裸身無葉,只有藤條尖頂長著幾個嫩芽和幾片嫩葉,整棵茶樹看上去帶有一種柳樹艘低垂柔軟的姿貌。雙江人將這種樹上盡是長藤,葉片很少的茶樹稱為藤條茶。藤條茶是靠人工修整培養出來的,將茶樹塑成藤條狀。
采藤條茶的茶葉,使用“留采法”。就是除枝條頂端的新梢外,其他側枝所有芽和新葉全部手工采凈,等到新枝條下一輪發芽,再同樣處理,持續10年~20年。這樣茶樹葉片會比較少,主干和粗大岔枝呈裸露狀態,粗大岔枝上生長著幾十到上百不等的細長枝條,每根枝條頂端部分生有芽葉,其余地方裸露。
藤條茶采養原理在于通過枝條頂部留葉,側部修枝,保證茶樹的頂端優勢,抑制茶樹開花結果,促進茶樹營養生長,促進茶樹發芽。這種采養方式非常適合云南的古茶樹,能延遲茶樹衰老,延長茶樹的成熟期,防止茶樹過早進入衰亡期,并提高產量。
目前保留這種采養方法的代表區域有:普洱茶區景谷縣小景谷鄉、鎮沅縣太和鄉、臨滄茶區勐庫東半山壩糯、邦東鄉昔歸以及永德縣。藤條茶是經過長時間的采摘管理才造就現在這種狀態,是勤勞與智慧的結晶。