1、產地好
說起產地，估計不少人又要開噴了，說哪里的白茶都一樣，都沒有太大的差別。
這就大錯特錯了，這白茶也是講究山場的，白茶的山場是按照海拔來劃分的，不同海拔產的白茶口感是完全不一樣的。
平地茶和高海拔茶真的有明顯的差別。
平地茶的滋味一般，沒有特別的鮮爽感，相比之下，高海拔茶的口感更為鮮爽、清甜。
而高海拔之間又有細分，比如500米海拔和900米海拔的茶口感又有所不同，這有什么具體的不同，只有2種茶對比著喝，感覺才更加明顯。
如果只簡單的看文字描述，未免有些隔霧看花之意。
2、做工好
雖然白茶是用傳統工藝制成，看起來就是簡單的日曬、萎凋等工藝，但這工藝也是要有講究的。
3、儲存好
白茶是不是越老越好喝，最關鍵的步驟就在于這白茶的儲存了，白茶的儲存可以說是一個細致活。
如果你買到了高海拔、好師傅做的茶，但是卻不知道保存方法，那么你是要吃虧的。白茶的儲存一定要注意，如果一不小心讓白茶在儲存的過程中受潮了，那么這老白茶就會變的不好喝了！