喝綠茶可預(yù)防結(jié)腸癌
美國學(xué)者近日公布的一項新研究成果稱,通過動物實驗顯示,綠茶提取物質(zhì)多酚可減少患結(jié)腸癌的幾率。據(jù)英國媒體12月7日報道,這項研究結(jié)果是在美國癌癥研究學(xué)會發(fā)起的第六屆國際預(yù)防癌癥大會上公布的。研究稱,一定數(shù)量的綠茶提取物polyphenone可抑止老鼠體內(nèi)結(jié)腸腫瘤的增長。 polyphenone的活性成分為多酚。
研究人員首先向老鼠體內(nèi)注射了甲烷,這種化學(xué)物質(zhì)可引發(fā)結(jié)腸腫瘤,而這種腫瘤與人類的結(jié)腸癌有許多共同的特性。隨后他們將這些老鼠分成兩組,喂一組老鼠吃含polyphenone的高脂食物,另一組則喂不含polyphenone的食物,實驗周期為34周。老鼠攝入的polyphenon的數(shù)量大致相當于人每天喝4至6杯綠茶攝入的量。
來自美國魯特格斯大學(xué)的航·肖博士在新聞發(fā)布會上說,實驗結(jié)果顯示,老鼠吃含有polyphenone的食物可減少一半患結(jié)腸癌的幾率,而對那些已患上腫瘤的老鼠來說,每只攝入polyphenone的老鼠體內(nèi)的腫瘤總數(shù)都減少了,并且腫瘤體積也有縮小。肖博士進一步解釋說,沒有吃含polyphenone的老鼠中有67%產(chǎn)生了惡性腫瘤,而那些吃了的老鼠中只有27%出現(xiàn)惡性腫瘤。當對實驗老鼠的血樣和結(jié)腸組織取樣進行分析時,研究人員發(fā)現(xiàn),在吃了含polyphenone食物的老鼠體內(nèi)有大量茶多酚。研究人員相信,這些新發(fā)現(xiàn)將為綠茶多酚運用于人體的臨床試驗鋪平道路。
綠茶與枸杞千萬不要摻著喝
有人愛喝綠茶，因為綠茶含有兒茶素與β-胡蘿卜素、維生素c、維生素e等，能清除自由基、延緩衰老、預(yù)防癌癥。常喝綠茶可以防止細胞基因突變、抑制惡性腫瘤生長，降血脂、降血壓，防止心血管疾病，還可以預(yù)防感冒、齲齒及消除口臭等。
有人愛用枸杞泡茶，枸杞含有氨基酸、生物堿、甜菜堿、酸漿紅素及多種維生素，還含有多種亞油酸，具有補腎益精、滋陰補血、養(yǎng)肝明目、潤肺止咳的功效。
可喝綠茶時里面不要放枸杞，因為綠茶里的大量鞣酸具有收斂吸附的作用，會吸附枸杞中的微量元素，生成人體難以吸收的物質(zhì)。為了防止相克，建議這樣安排：上午喝綠茶，可以開胃、醒神；下午泡飲枸杞，可以改善體質(zhì)、利安眠。