您是否對春茶滿滿的期待呢?
發布時間:2025-11-06 點擊:8
春茶品質高
是眾所周知的事情
而相較于其他茶類
普洱茶在這方面體現
就更為明顯
在云南,很多地方的頭春發葉時間不同
普遍的大眾的時間界定是
頭春:三月中旬到四月上旬
二春:四月上旬到四月下旬
尾春:四月下旬到五月上旬
夏茶:五月中旬
秋茶:九月中旬
普洱茶越冬后第一次萌發的芽葉
采制而成的茶葉稱為春茶。
春茶好在哪?
營養豐富,內含物質高。春天,萬物復蘇的季節,茶樹經過休養,儲存了更多的養分,所以新芽蘊含了茶樹的營養精華,茶芽肥壯嫩綠,葉質柔軟。所以春茶的茶葉內含物往往是最豐富的。
其次由于冬季氣溫相對較低,有利于含氮化合物的合成與積累,游離氨基酸、蛋白質等營養成分含量較高,所以也使得春茶滋味更加鮮爽,香氣更加清幽怡人。
由于冬、春季節陽光照射弱,茶樹生長緩慢,有利于茶葉中某些香氣物質的形成。所以春茶具有色澤油潤、香氣馥郁、滋味濃厚回甘、葉底柔軟厚實的優點。而早春茶,往往是一年中茶品質最好的。
春茶
品得春茶一口鮮
您是否對春茶滿滿的期待呢?