臨近年底，北京馬連道各家茶葉城格外冷清。“今天還是周六，都沒多少人來逛，你可以想想平常該有多冷清了。去年這個時候，門前這條道一到周末車堵得都走不動。”葉亞藝對中國經(jīng)濟時報記者說。
葉亞藝是茶葉連鎖專賣店九峰茗茶的北方區(qū)域業(yè)務經(jīng)理，大部分時間都待在九峰茗茶在北京馬連道的門店里，對馬連道茶葉一條街的變化看得頗為清楚。
北京馬連道一帶有數(shù)家大型茶葉城和上百家茶葉店，匯集了全國主要茶區(qū)的茶葉產(chǎn)品，不僅是北京最大的茶葉市場，而且還是華北地區(qū)最大的茶葉集散地，被視為茶葉市場的風向標之一。“客人少了，收購價漲了，茶葉賣不動了”，今年多家馬連道茶商普遍反映賣茶難。
根據(jù)中國茶葉流通協(xié)會在今年１０月底發(fā)布的《２０１３年中國茶葉行業(yè)分析報告》，今年我國茶葉生產(chǎn)繼續(xù)保持穩(wěn)定增長，預計到２０１３年底我國茶葉總產(chǎn)量將達到１９５萬噸左右，較去年同期增產(chǎn)８％左右；但產(chǎn)能過剩、采工緊缺、生產(chǎn)資料成本居高不下、高檔名優(yōu)茶價格大幅度下跌等問題依然突出。
量增價漲的背后
記者在周六下午來到北京馬連道各茶葉城走訪，各茶葉城均門可羅雀。一眼望去，幾乎每家茶葉店門口都站著導購或老板，直接招呼路過的行人，熱情地拿出各種茶葉請入店的客人試喝，成了一道獨特的“風景”。
“今年我們均價比去年漲了１０％—１５％，因為價格高了，銷量比去年也少了，不過對于我們賣黑茶的來說還能扛得住，因為黑茶能夠存放。但對于綠茶經(jīng)銷商來說壓力肯定要比我們大，綠茶放了三五個月還賣不掉，味道就變了。”北京馬連道茶葉城一“中茶·黑茶園”經(jīng)銷商對中國經(jīng)濟時報記者說。馬連道茶葉城一普洱茶個體茶商也對中國經(jīng)濟時報記者表示，今年普洱茶漲得厲害，但銷量不大，所以都不敢大量上貨。
“綠茶的銷量確實受到了很大影響。其實今年茶葉產(chǎn)量還行，收茶也比較好收，但是采茶、挑茶的人工成本年年都在漲，我們壓力很大。”葉亞藝對中國經(jīng)濟時報記者說，對于茶葉連鎖專賣店來說，由于已經(jīng)培育起了固定的消費群體，即便成本上漲，他們也不敢漲價。“一漲價，好不容易鞏固的消費者就很可能轉(zhuǎn)到別家去了。”
根據(jù)中國茶葉流通協(xié)會發(fā)布的《２０１３年中國茶葉行業(yè)分析報告》，２０１３年我國的茶葉種植面積和茶葉總產(chǎn)量繼續(xù)保持增長，再加之全國各產(chǎn)茶區(qū)春茶未出現(xiàn)影響茶葉生產(chǎn)的極端惡劣天氣，茶葉休眠期相對較長，有利于茶樹營養(yǎng)物質(zhì)的積累，同時采摘與加工期天氣晴好，茶園管護水平和鮮葉加工技術不斷提高，除部分地區(qū)春茶生產(chǎn)因為陰雨天氣導致質(zhì)量下降外，２０１３年其它茶類春茶品質(zhì)總體好于往年。
由此可見，茶價上漲并不是因為產(chǎn)量減少，相反地，今年大部分茶葉產(chǎn)量相較去年有所增加，而且質(zhì)量還優(yōu)于去年。根據(jù)中國茶葉流通協(xié)會的調(diào)研，除了云南普洱茶和福鼎白茶價格是因氣候因素導致產(chǎn)量受到影響，從而價格上漲之外，其他茶類的價格上漲更多在于人工成本上漲。
“其實茶葉已經(jīng)出現(xiàn)了產(chǎn)能過剩的情況。得益于國家政策的大力扶持下和茶葉良好效益的驅(qū)動，我國茶葉已經(jīng)連續(xù)十年保持快速增長。”中國茶葉流通協(xié)會相關負責人表示。馬連道茶葉城市場部一工作人員對中國經(jīng)濟時報記者說，“前５年都沒有出現(xiàn)商戶大量退租的現(xiàn)象，后５年也應該不會出現(xiàn)。現(xiàn)在還經(jīng)常有茶廠或者經(jīng)銷商來問有沒有鋪面可以租給他們。”
“但是我們必須注意到，在茶葉出口基本穩(wěn)定的情況下，依靠國內(nèi)茶葉消費市場增量來維持我國茶葉生產(chǎn)快速發(fā)展是有限的。因此茶葉產(chǎn)銷矛盾、用工矛盾將會日益突出。”上述中國茶葉流通協(xié)會相關負責人同時透露，今年就有不少地方因為招不到采茶工，大量春茶采不下來，造成茶葉資源浪費。
他說，這幾年我國西部地區(qū)的茶葉種植面積和茶葉總產(chǎn)量增幅較快。因為西部地區(qū)經(jīng)濟相對落后，種植茶葉獲得經(jīng)濟效益較好，不少地區(qū)將茶葉種植作為當?shù)剞r(nóng)民的支柱產(chǎn)業(yè)，茶葉種植也成了當?shù)禺a(chǎn)茶區(qū)政府的主要經(jīng)濟抓手。“如果不對產(chǎn)業(yè)政策進行調(diào)整，限制茶園面積的發(fā)展，把工作重點轉(zhuǎn)移到提高單位面積茶葉經(jīng)濟效益和消費市場培育上來，茶賤傷農(nóng)情況很有可能發(fā)生。”
高檔名優(yōu)茶的“困難年”
高檔名優(yōu)茶尤其難賣，是茶商們認為今年茶葉市場的“特色”。
“我這里賣的茶從８０—２０００元／公斤都有，今年賣得最好的是３００—５００元／公斤價位的茶葉，高檔的茶葉走得很差。”上述“中茶·黑茶園”的經(jīng)銷商對中國經(jīng)濟時報記者說，“國八條”對整個茶葉行業(yè)的影響都非常大，各個檔次的茶葉都有影響，不過對高檔茶的影響最大。
葉亞藝也表示，目前在九峰茗茶賣得最好的是“茉莉紅”的中檔產(chǎn)品。“不僅是因為中低檔產(chǎn)品價格較低，而且茉莉紅茶也屬于比較有特色的品種，避免了同質(zhì)化競爭，所以普通消費者比較喜愛。”葉亞藝同時認為，以往高檔茶的銷售主要靠政府公務采購和商務饋贈拉動，現(xiàn)在市場環(huán)境突變，逼得茶葉經(jīng)銷商必須轉(zhuǎn)變銷售策略。“如果繼續(xù)陷在這個銷售渠道里，會越來越慘。”
中國茶葉流通協(xié)會在《２０１３年中國茶葉行業(yè)分析報告》中還顯示，今年高檔名優(yōu)茶大幅下跌，跌幅在１０％－５０％之間：高檔龍井茶跌幅較大，降幅在３０％左右；安徽高檔名優(yōu)綠茶，如六安瓜片、太平猴魁、黃山毛峰等價格降幅在１５％左右；江西婺源縣的早熟高檔綠茶價格也由去年的６０００－８０００元／公斤降至４０００－６０００元／公斤。
此外，通過中國茶葉流通協(xié)會對北京、廣州、上海、濟南等主要銷區(qū)的調(diào)查情況反映，今年入春以來，高端禮品茶銷售明顯下降。多數(shù)商家表示，今年禮品茶訂單數(shù)量比去年少了一半以上。如四川高檔茶銷量至少減少了兩三成；重慶今年很多企業(yè)遵守抑制三公消費的相關規(guī)定，均取消了相關產(chǎn)品的預訂，一些中高檔禮品茶葉銷量同比去年下滑了２０％－３０％；貴州名優(yōu)茶銷量的下降幅度高達５０％以上。
對此，中國茶葉流通協(xié)會建議國家有關部門尤其是農(nóng)業(yè)主管部門，要因地制宜，根據(jù)當?shù)氐纳a(chǎn)實際，做好行業(yè)發(fā)展規(guī)劃，適度控制茶葉種植面積，鼓勵通過栽培、管理技術來提高單位面積茶葉的產(chǎn)量和經(jīng)濟效益。同時保證信息暢通，建立農(nóng)資價格監(jiān)控體系和茶葉價格信息體系，及時控制農(nóng)資價格、向社會發(fā)布茶葉價格變化情況，抑制天價茶炒作和過度包裝，使茶葉“平民化”目標得以實現(xiàn)。
來源：中國經(jīng)濟時報