大紅袍茶外形條索緊結(jié)，色澤綠褐鮮潤(rùn)，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間。品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，“巖韻”明顯。是半發(fā)酵茶，屬于溫性茶。
大紅袍茶是溫性茶葉
大紅袍屬于烏龍類，大紅炮茶性溫，滋味醇厚，香氣濃郁，飲后齒頰留香，經(jīng)久不退，沖泡9次后，還有原茶的桂花香味。真正的大紅袍母樹無性繁殖的后代有人北斗，雀舌兩個(gè)品種，再就是市面上多為拼配的商品大紅袍。
產(chǎn)自福建省武夷山，是武夷山四大名樅之首。關(guān)于大紅袍的故事和傳說很多，但更為特別的是它的品質(zhì)。傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)的大紅袍條索緊結(jié)，色澤青褐油潤(rùn)，凈度佳，較為勻整；湯色橙黃油亮帶寶色，香氣馥郁顯蘭花香，滋味醇厚，巖韻充足，葉底緊實(shí)軟亮。
大紅袍茶的功效
1、興奮作用：茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，幫助人們振奮精神、增進(jìn)思維、消除疲勞、提高工作效率。
2、利尿作用：茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急哈哈黃疸型肝炎。
3、強(qiáng)心解痙作用：咖啡堿具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進(jìn)血液循環(huán)，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
4、抑制動(dòng)脈硬化作用：茶葉中的茶多酚和維生素c都有活血化瘀防止動(dòng)脈硬化的作用。所以經(jīng)常飲茶的人當(dāng)中，高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。
5、抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌，能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì)，將細(xì)菌殺死。可用于治療腸道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用。口腔發(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來治療，也有一定療效。
6、減肥作用：茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物，能調(diào)節(jié)脂肪代謝，特別是鐵觀音茶對(duì)蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素c能降低膽固醇和血脂，所以飲茶能減肥。
7、防齲齒作用：茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力，能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”，就象給牙齒加上一個(gè)保護(hù)層，提高了牙齒防酸抗齲能力。
大紅袍茶適合哪些人群
適宜人群一：血脂高的人
大紅袍茶葉富含的茶多酚，是可以降低血液中的膽固醇，達(dá)到降血脂、降血壓的功效。當(dāng)然了，一次兩次不會(huì)有多少明顯的效果，還是需要堅(jiān)持一個(gè)過程的，經(jīng)常飲用大紅袍，對(duì)于血脂高的人而言，都能夠感覺到呼吸順暢不少的。
適宜人群二：上班工作的人
隨著現(xiàn)代社會(huì)飛速發(fā)展，人們的壓力越來越大，工作強(qiáng)度稍微一上去，疲憊感就隨之而來，大紅袍還能夠緩解疲勞，讓你神清氣爽，這得益于其富含的咖啡堿成分，這一成分是能夠幫助人們提神、促思維、解疲勞、提工作效率。
適宜人群三：肥胖的人
當(dāng)今社會(huì)，人們生活水平提高了，肥胖的人越來越多，減肥也似乎成了一個(gè)永恒的話題。常飲用大紅袍，偶爾你會(huì)有饑餓感，這是因?yàn)榇蠹t袍能夠調(diào)節(jié)人體機(jī)能，促進(jìn)脂肪代謝，這不就達(dá)到了消除脂肪而減肥的目的了嗎？當(dāng)然了，不建議大家過度飲用，把大紅袍當(dāng)成減肥藥來用，畢竟它并不是真正意義上的減肥藥。
適宜人群四：中老年人
大紅袍對(duì)于老年人而言，是很好的養(yǎng)生保健茶，不僅有延緩衰老、抑制心血管疾病，另據(jù)最新研究顯示，其還有降三高作用，建議中老年人可以嘗試飲用。