普洱茶吧網(wǎng)資訊：乾隆曾為評(píng)茶官，各地送來的貢茶琳瑯滿目，一時(shí)無法判定優(yōu)劣。突然間，他眼前一亮，發(fā)現(xiàn)有一種茶餅圓如三秋之月，湯色紅濃明亮，猶如紅寶石一般，顯得十分特別。乾隆大悅道，問道：“何府所貢？”太監(jiān)忙答道：“此茶為云南普洱府所貢。”乾隆以地賜名－普洱茶。
長知識(shí)
【飲茶十忌】1空腹飲茶(會(huì)傷脾胃)；2飲燙茶(會(huì)傷喉嚨)；3飲冷茶(滯寒聚痰)；4飲濃茶(易引起頭痛失眠)；5沖泡時(shí)間太久(滋生細(xì)菌)；6沖泡次數(shù)過多(有害物質(zhì)析出)；7飯前飲茶(降低對(duì)蛋白吸收)；8飯后馬上飲茶(降低對(duì)蛋白鐵質(zhì)的吸收)；9用茶水服藥(影響藥效)；10飲隔夜茶(維生素喪失)。
【漢中名茶溯源】漢中茶區(qū)產(chǎn)茶歷史悠久，，茶園生態(tài)優(yōu)越，茶樹品質(zhì)優(yōu)良，茶葉內(nèi)質(zhì)優(yōu)異，自古產(chǎn)貢茶。史料記載，早在周武王時(shí)代，漢中的茶、麻、漆、桐等皆給周王納貢。鎮(zhèn)巴歸仁山生產(chǎn)的中園口子毛尖曾為多朝貢品。“中園毛尖茶”、“白河井泉水”一直享譽(yù)大西北。
生茶主要可以清理腸道，有降脂，提神,降壓和減肥功效，適合年輕人群,不過生茶的活性成份較多，因此易失眠者、感冒發(fā)熱者、胃潰瘍患者、孕婦不宜飲用。熟茶可以降脂，降壓，防治動(dòng)脈硬化,預(yù)防便秘,利尿,養(yǎng)胃，較適合中老年人群及胃寒等人群。
【普洱茶是否需要醒茶？】是否需要醒茶，主要依據(jù)茶的緊壓程度，存放年份來判斷。一般緊壓程度高的可通過醒茶使其更好的浸潤，只需少量水快速醒茶即可，壓制較松的可根據(jù)個(gè)人喜好習(xí)慣決定。熟普或年份較老的生普會(huì)以醒茶的方式滌蕩可能產(chǎn)生的粉塵和少量雜味，部分老茶為去除雜味，甚至?xí)巡鑳傻饺巍?br>普洱茶購買寶典·三要素：一看：茶餅要油光氣，壓制整齊，湯色要純凈；二聞：茶葉沒有異味，味道純正；三喝：口感要細(xì)滑，有一股自然清香。四關(guān)鍵：一清：味道清，不可霉味；二純：茶色棘紅，不能像墨汁；三正：存放適度，不可霉變；四凈：口味爽朗，不可五味雜陳。
【何謂禪茶？】禪茶是指寺院僧人種植、采制、飲用的茶。主要用于供佛、待客、自飲、結(jié)緣贈(zèng)送等。禪是一種境界。講求的“禪茶一味”，“禪”是心悟，“茶”是物質(zhì)的靈芽，“一味”就是心與茶、心與心的相通。中國禪茶文化精神概括為“正、清、和、雅”。“茶禪一味”的禪茶文化，是對(duì)世界文明一大貢獻(xiàn)。