烏牛早茶是我們國地里標志產品，是浙江省永嘉縣特產，它最大特點就是一個早字。烏牛早茶距離至今已經有300多年的一個歷史了，烏牛早茶是中國的茶類中的早茶早發芽的品種，每年的三月份便可以采摘，味道非常的醇香，色澤翠綠，是茶中的珍品。
烏牛早茶屬于什么茶 烏牛早茶的功效與作用
1、減肥降脂
烏牛早茶是有助于減肥的效果的，它有久食令人瘦的記載，邊疆的名族的人中是說人是不可一日無寵物茶的，烏牛早茶是有助于降脂減肥的功效，由于茶里面有很多的咖啡堿它是可以很好的提高胃液的分泌量的，可以很好的幫助消化的，可以很好的達到減肥的效果的。
2、提神醒腦
烏牛早茶中含有茶多酚的物質，這種物質是很好的提神醒腦的，它還可以很好的分泌出對抗緊張的壓力的荷爾蒙，是可以很好的刺激神經的，使頭腦更加的清醒，思維更加的活躍，對大腦是非常非常的有提神的作用的。
3、抗病毒菌
烏牛早茶具有抗病毒菌的效果，它對病毒菌是有明顯的抵制殺滅的作用的。對消炎止瀉也有明顯的效果的。由于茶多酚的效果它是可以很好的幫助病毒的感染，特別是傷口感染，可以及時的清理干凈的，對傷口有很明顯的治療效果的。
4、延緩衰老
烏牛早茶可以很好的幫助我們延緩衰老的癥狀的，它可以很好的消除人體的自由基，抗氧化。經常喝烏牛早茶的人皮膚一定是特別好的，因為烏牛早茶的效果真的是非常的好的，真的可以很好的幫助我們延緩皮膚的衰老的現象出現。