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南方北方存放普洱茶的差別在哪里?

發布時間:2025-04-22 點擊:98
南方北方存放普洱茶的差別在哪里?
一位北方的朋友,每次問我拿茶都要散茶,由于他那里天氣太枯燥,普洱茶轉化慢,散茶與空氣接觸面積大,轉化還快些;
而另一位廣東的朋友,天氣濕熱,普洱茶轉化特別快,這可是個頭疼的問題,他恨不得拿一個密不透風的鐵盒子,把一切普洱茶裝里面。
南方北方天氣大不同,更多差異在于空氣中的濕度不同,存儲普洱茶要控制好濕度。
南方天氣較為濕潤,家庭藏茶如何控制濕?
1、在濕潤時節,應關注天氣預告,在濕潤天氣降臨之前做好預防工作,緊閉茶倉,以防潮氣進入倉庫。
2、選擇茶倉時,窗戶選擇向北或東,防止向南面開窗,以防潮氣侵襲。
3、采用傳統生石灰除濕,梅雨時節也可用除濕器。
北方枯燥,濕度不夠怎么保存普洱茶?
假如真實過于枯燥,就要采取人工干預,在貯存地旁邊擺放一盆潔凈的水,或者用加濕器,還能夠
1、在天氣好的時分恰當通風,增加茶倉內的濕度,但要控制濕度不能高于75%。天氣極度枯燥時,減少通風,當心你的普洱茶被“風干”。
2、在茶倉內增加一些木炭,木炭可吸收貯存一定水分便可一定水平上堅持茶倉的濕度。
貯存普洱茶有哪些考究?
1、存儲空間的考究
很多家庭為了儉省空間,通常幾個茶類茶一同寄存,或者和酒類一同寄存,這樣對普洱茶的后期陳化不利。要到達良好的貯藏效果,普洱茶應單獨寄存,茶倉內盡量只要普洱茶這個品種,茶品的空間比在1:3.5較為理想(即100平米350件茶)。
2、溫度考究
我們都曉得,貯藏普洱茶最高溫度不要超越32攝氏度,濕度不超越75%,那么最低溫度請求是幾呢?
短時間內最低溫度可在零攝氏度以下,但時間不能太長。普通狀況下溫度需求堅持在15攝氏度以上,這樣才有利于茶葉的寄存和轉化。
3、通風時間的考究
我們說通風是恰當通風,過度通風會將茶葉中的內含物質隨風飄散,特別是把香氣帶走。通風過程除了把握通風時外界的溫度、濕度和空氣質量外,時間也很重要。普通通風時間為3小時。通風也有度,過度通風可能使普洱茶含水率急劇降低,后轉化中止,最嚴重的結果是形成普洱茶被“風干”。
保存普洱茶的錯誤方法有哪些?
1、普洱茶放冰箱存儲
很多人剛開端接觸普洱茶,以為和綠茶一樣可放冰箱存儲,這樣是錯誤的。普洱茶在存儲過程中,其真實不停的轉化。和空氣接觸后,茶葉中的物質才會發作潛移默化的轉變,滋味才會變得更好。存在冰箱中的茶由于溫渡過低,茶葉中的物質轉化被遏制,普洱茶也就不能“越陳越香”,反而會吸收了冰箱中的其它異味。
2、用樟木箱存茶
有人聽說好的普洱茶會有樟香,茶葉中的樟香是茶葉內含組織長時間氧化的成果,與樟木的香不同,樟木的香氣帶有一定刺激性,長期與樟木混藏的茶不但質量不佳,飲后可能還有暈眩感和惡心嘔吐現象。
3、茶餅撬開存
茶葉撬開寄存,普通是醒茶時的做法,茶品剛從倉庫取出,需求一個醒茶的過程,口感更優秀,把茶品撬開可加速醒茶時間。但關于長期寄存不倡議撬開,撬開茶品寄存不利于茶品香氣滋味的保管,茶品壓制成什么外形是經過工藝師重復的實驗結果,為的是茶品后期陳化質量更高,撬開寄存便改動了茶品原有的陳化質量。
4、防空泛存儲普洱茶
防空泛的缺陷是不通風,濕度大,茶品在高濕的狀況下,產生墮落現象,茶葉受潮氧化發酵速渡過快,且長期不通風,不利于茶品自然陳化。
5、生餅熟餅一同存
有茶友理解到普洱茶應當避光避異味之后,就將普洱茶裝箱封存。但是生普和熟普沒好好包裝就混在同一只箱子中,由于生熟茶的香氣有較大不同,結果互相污染,招致串味,最終這一箱的茶都會“廢”掉。
普洱茶是散茶好,還是茶餅好?
假如是近期要喝的,倡議散茶,假如是要長期存儲,倡議餅。
長期存儲為什么茶餅更好呢?
1、普洱茶緊壓成餅,空氣中的溫度、濕度、水分的吸收與蒸發關于緊壓的普洱茶影響作用減小,因而,微生物跟香氣都能更好的保管下來。
2、氧氣和光線與普洱緊壓茶的接觸面積相對減少了很多,多酚類,酮類與葉綠素的氧化就遲緩了很多,茶質就能更好的保管。
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