普洱茶人與吃瓜群眾的最大區(qū)別，不在于一個(gè)手中捧茶，一個(gè)嘴里含瓜，其實(shí)茶人喝茶也吃瓜，群眾吃瓜也喝茶。他倆的區(qū)別，在于愛喝茶的人，往往不管多富有，也必須要學(xué)會低調(diào)內(nèi)斂不張揚(yáng)，絕不會像一夜暴富的土豪那樣，不用你開口說話，渾身上下的每一個(gè)細(xì)胞里就洋溢著錢（土）的味道。茶人則不同，必須是胸中有溝壑，才能做到杯中有乾坤。
正所謂，萬丈紅塵三杯酒，千秋大業(yè)一壺茶。就算普洱茶人再低調(diào)，但畢竟這普洱是當(dāng)年在茶馬古道上闖蕩過的東西，走過的千山萬水，趟過的滄桑歲月，卻是無論如何都不能被褻瀆的。所以，該端著的還是要端著點(diǎn)，該講究的也不能太將就。下面我們就來說道說道，如何做一個(gè)有格調(diào)的普洱茶人（一家之言，拋磚引玉）。
先來說茶
有茶友來訪，自然是以號級、印級老茶為主。若有遠(yuǎn)道而來的茶友登門拜訪，無需刻意尋茶，就茶室中擺放的博古架中，隨意挑個(gè)茶罐，弄泡福元昌、同興號、敬昌號、同昌號的就能待客。閑暇時(shí)三五老友圍爐煮茶，自在品飲，中茶紅印、紅票宋聘圓茶也不算虧了自己、薄了交情。要記著不管給客人泡哪款，都不必刻意點(diǎn)明。但藏茶的罐子上，還是要用工整的小楷貼個(gè)標(biāo)簽的。倘若客人喝不慣老茶的無味之味，也無需多語，只需有意無意的將那手書標(biāo)簽露給他看即可。
日常居家辦公喝茶，不必奢華，可以選大廠和名山古樹純料中期茶為口糧。既然是口糧了，當(dāng)然就不怎么挑，那幾款平日里喝的對口的都o(jì)k。比如廠茶里面，88青、92方磚、96易武真醇雅、96紫大益、96玫瑰大益、99綠大樹（易武），隨便用哪款都還可以，完全看當(dāng)天的心情了。名山名寨古樹純料，茶的時(shí)間可以不用太長久，但出身必須要好。小廠產(chǎn)的自然不能入得法眼，大廠的自然也不行。要么是自己監(jiān)制的，要么是朋友監(jiān)制的，必須得有情節(jié)可靠的故事，光憑人幾張抱著古樹拍照的圖片，絕不能當(dāng)真，要貽笑大方的。
近幾年的新茶，那基本上是不入口的。但遇到好的，也會買幾件來收藏。比如茶廠里斗記的泰斗、雨林的“壹佰零捌棵樹”、瀾滄的春億生瓜、元一的殿堂級熟茶，遇到有人眉飛色舞的談起，可以微微一笑，輕描淡寫的說句：官方首發(fā)前收了件，現(xiàn)在好普洱不多了，將就著喝吧。至于大益的軒轅號，雖然名字起得霸氣，但那只不過是千山一葉、滄海一粟罷了。至于網(wǎng)紅千羽孔雀，更是落水的鳳凰不如雞，不提也罷。小眾的古純，那必須得是自己親自春天里上山，全程在茶農(nóng)家監(jiān)制出來的才信得過，中間環(huán)節(jié)要是打了三分鐘的盹，就沒有再收的必要了。
總之，茶人要喝的那口茶，那絕不是端起碗來隨便就喝，最講究的就是杯中茶的血統(tǒng)問題，必須要純正。曼松、冰島、老班章、薄荷塘，村邊寨角的肯定不行，就算是老寨的也不一定行，得是茶王樹的，最好還是單株單采的才夠味。樹齡嗎，只有三百年的古樹還不行，起碼也得五百年或者八百年的，才倍有面兒。
其次是茶室
既然身為城市中的隱士，茶人的家里又怎能少得了一個(gè)清新脫俗的茶室。茶室無所謂大小，關(guān)鍵在于意境要高，可以清雅，可以端莊，也可以簡約，不走文藝范兒，就走復(fù)古路線。擺得下一張茶臺，放得下幾張桌椅，背后有博古架，桌前有小盆景，看似刪繁就簡，實(shí)則匠心獨(dú)具，一花一木總關(guān)情，一壺一盞真性情。在其中喝茶，聞著鳥語花香，品著人間好茶，恍若在仙境。
再說茶臺
如果茶人用大理石做茶臺，則高冷有余，溫暖不足，與茶的溫潤背道而馳，不值得稱道，也很少為茶人所喜。倒不如選擇優(yōu)質(zhì)木料更為妥帖，根雕大器天成，船木飽經(jīng)滄桑，花梨古典時(shí)尚，雞翅紋理細(xì)膩，楠木典雅美觀，黑檀樸實(shí)厚重。當(dāng)然，料好只是第一步，外形上也要與眾不同，最好是名家雕琢，要在不顯眼又不會被遺忘處，留一方大師印記，方顯茶人裝腔本色。
然后是茶器
茶臺上的物件，無非是茶壺、公道、茶杯、茶盞、茶刀、茶寵等泡茶工具。雖是小物件，卻最能分高下。材質(zhì)上倒是可以看個(gè)人所愛，但東西最好能是老物件，就算沒有宋元的，弄個(gè)明清的也挺不錯(cuò)。如果你只能弄到當(dāng)代的，那必須得是名家古法手作，喚作大器晚成。而且器型一定要有創(chuàng)意，配飾一定要小而美，比如茶刀掛個(gè)綠松石、老蜜蠟的墜子，做畫龍點(diǎn)睛、神來之筆，這樣不管來品茗的是文藝女青年，亦或是中年油膩哥，都能讓他（她）過目不忘，成為他或者她心中唯美茶器的標(biāo)桿。
接下來是泡茶
那些講究沏茶、賞茶、聞茶、飲茶的，在茶人眼里不過只是些扭捏姿態(tài)的雕蟲小技，不足掛齒。在茶人心中，泡茶就是這塵世間一件最真最簡最愉快的事情，簡單到只需要三個(gè)動作就可以了：放茶葉、注水、倒茶。古人云“道可道，非常道”，大概說的就是茶人的這個(gè)境界了。不過動作可以簡單，但泡茶的水不可簡單。農(nóng)夫山泉、娃哈哈是不能用的，免得客人捶你三拳，落了個(gè)主客相顧笑哈哈。只需在fiji、voss、依云、斐濟(jì)泉里，看個(gè)人口味隨便選個(gè)就可以了。
最后說喝茶
茶人喝茶的至高境界，還是佛系喝茶。前面種種，都是為了喝那一口清心寡欲的普洱茶做鋪墊、做準(zhǔn)備。備器皿，取老茶，汲新泉，烹活火，試將來，放下兔毫甌子，滋味舌頭回。兩腋清風(fēng)起，我欲上蓬萊。真真便是人間仙境了。明明手中杯、杯中茶貴重過黃金，舉杯時(shí)也不過是淺淺一抿，不悲不喜。要是客人談起那不合時(shí)宜的礦啊、廠啊、某某總啊之類煞風(fēng)景的話題，照例不去接他（她）的話，待得他（她）無趣時(shí)，再談些風(fēng)花雪月、高山流水就好。 （本文系原創(chuàng)投稿文章，