祁紅香味飄五洲，但要是泡不好，飄一條巷子都難!想要泡好祁紅茶，首先你得學會挑選好祁紅，高檔祁紅外形條索緊細苗秀，香氣清新芬芳馥郁持久，有時還帶有玫瑰花香的味道。祁紅的這種特有的香味，被稱之為高檔紅茶，特別是在英國倫敦市場上，每當祁紅新茶上市，人人爭相競購，很多人表示，他們在祁紅茶香里，發(fā)現(xiàn)了春天的芬芳。
具體泡茶步驟，小編幫你收集：
1、備具：壺、公道杯、品茗杯、聞香杯放在茶盤上，茶道、茶樣罐放在茶盤左側(cè)，燒水壺放在茶盤右側(cè)。
2、賞茶：打開茶樣罐，讓來客欣賞茶葉的色和形。
3、燙杯熱罐：將開水倒入水壺中，然后將水倒入公道杯，接著倒入品茗杯中。
4、投茶：按1：50的比例把茶放入壺中。
5、洗茶：右手提壺加水，用左手拿蓋刮去泡沫，左手將蓋蓋好，將茶水倒入聞香杯中。
6、第一泡：將開水加入壺中，泡一分鐘，趁機洗杯，將水倒掉，右手拿壺將茶水倒入公道杯中，再從公道杯斟入聞香杯，只斟七分滿。
7、鯉魚跳龍門：用右手將品茗杯反過來蓋在聞香杯上，右手大拇指放在品茗杯杯底上，食指放在聞香杯杯底，翻轉(zhuǎn)一圈。
8、游山玩水：左手扶住品茗杯杯底，右手將聞香杯從品茗杯中提起，并沿杯口轉(zhuǎn)一圈。
9、喜聞幽香：將聞香杯放在左手掌，杯口朝下，旋轉(zhuǎn)90度，杯口對著自己，用大拇指捂著杯口，放在鼻子下方，細聞幽香。
10、啜甘茗：三個口是一個品，要做三口喝，仔細品嘗，探知茶中甘味。
想要泡出一壺好的祁紅茶，首先你需要備具，常見的壺、公道杯、品茗杯、聞香杯放在茶盤上，這是茶道的起手、茶樣罐放在茶盤左側(cè)，燒水壺放在茶盤右側(cè)。祁門紅茶采用清飲最能品味其雋永香氣，很多人喜愛選用紫砂茶具、白瓷茶具和白底紅花瓷茶具。一般來講茶和水的比例在1：50左右，泡茶的水溫在90-95華氏攝氏度左右。沖泡工夫紅茶一般采用壺。