安化黑茶怎么喝?黑茶簡單泡法
發布時間:2025-04-26 點擊:74
黑茶沖泡之選具
黑茶沖泡應該選用比較粗獷大氣的茶具,如厚壁、敞口的紫砂壺。喝黑茶最需要用到的茶具是如意杯。如意杯由杯蓋、內杯、外杯組成。能實現茶水分離,也適宜沖泡各種茶。
黑茶沖泡之取茶
黑茶的種類不同,取茶方法也不同。茯磚茶、千兩茶餅,可用黑茶刀順著茶磚或茶餅紋路撬取;整支千兩茶,可用剪刀剪開竹黃,剝去粽葉等,再用鐵錘鋼釬撬取;方便顆粒狀、袋裝的黑茶,如千兩茶顆粒、“黑玫瑰”黑茶,可直接取來沖泡。
黑茶沖泡之投茶
先按濃淡的喜好和品飲人數取適量的黑茶投入如意杯中,茶和水按1:40左右比例用沸水沖泡。然后等到黑茶泡開就可以將茶水分離,將茶水從如意杯中分出來,就可以品飲了。
黑茶比較老,所以泡茶時一定要用100攝氏度以上的沸水才能將黑茶的茶味完全泡出。泡黑茶時不要攪拌黑茶、或壓緊黑茶茶葉,這樣會使茶水渾濁。
玻璃杯簡單沖泡法:3克茶?(注:也可使用其他杯具沖泡,其方法相同)
(1)用開水預熱玻璃杯,清潔茶具,并擦干杯。
(2)取出備好的黑茶約3克,放入玻璃杯中。
(3)將100度左右的開水,先快后慢沖入玻璃杯中。
(4)沖泡第一遍水應在十秒后倒掉,洗茶也即醒茶。
(5)茶湯過濾倒入公道杯,品茶。
(6)一般黑茶沖泡10至15次即可。
以上就是安化黑茶怎么喝,以及黑茶的簡單泡法介紹!