常見的普洱茶點心有哪幾種
發布時間:2025-04-27 點擊:82
品茶這件事,獨樂樂固然好,眾樂樂也有別樣溫馨和情趣。在 茶席 上,與客人以茶當酒,茶香流轉間,談天說地,其樂融融,一同在茶席間體會人情暖意,感受舒適愜意的時光。 品茗之時,不一定要有 茶點 作伴。但是,佳茗搭配美味的茶點,就如同上佳的餐酒搭配,感受食物在口腔中完美融合,讓人沉醉其中,心中迸發出驚喜與成就感,也給客人帶來味蕾上的深刻體驗。
其實,飲茶佐以點心,在唐代就有記載,并且唐代的茶點之豐富,比起現代毫不遜色。比如唐代詩人蔡希寂曾寫道:“但憶喚山僧,煎茶陳餅果”。在當時,一些現在想不到能與茶結緣的食物都成為了唐人的佐茶點心,比如粽子、餛飩、餃子、餡餅、大餅,乃至烤羊肉和水果。
隨后,人們不僅更講究茶點的色香味等感官享受,并且注重茶點的文化內涵。比如,在《紅樓夢》第四十一回“櫳翠庵 茶品 梅花雪”中寫到賈母叫大家“隨便吃些罷”的點心是:“綴錦閣歡宴畢,丫頭們捧上兩盒點心來,一盒內二樣蒸的,即為松子鵝油卷與 藕粉 桂花糕……” 再如,《紅樓夢》第四十一回中描寫賈府的糕類點心,用一種特制的銀模具,將米粉壓制成菊花、梅花、菱角等40余種花形,而且每一形體只豆子大小。
酒釀餅★★★
柔潤晶瑩的酒釀餅,里面帶有玫瑰、豆沙或薄荷等味道的餡料,入口松軟甘美得令人難忘,搭配普洱茶,多吃幾塊也不怕。
青團★★★
榨取清明前后幾天的嫩青麥苗的汁液,與糯米粉糅合。綠如翡翠,糯韌綿軟,嫩艾的清香撲鼻而來,配上 普洱茶 ,香醇柔滑,甜而不膩,與普洱茶堪稱絕配。
米糕★★★
米糕潔白如雪,松軟可口,散發著米香??诟袦貪櫦毭埽膊粫^于甜膩,和普洱茶搭配起來非常契合。
午后,臨風窗下,好景趁年華。與客人一同品嘗佳茗,佐以點心,無需過多言語,就能在寧靜的心境下,感受別樣的溫暖情懷。
在你的心目中,誰是普洱茶的最佳搭檔?歡迎評論,說出你的看法。
糖★★★ 茶店必備
因為血糖低的人喝茶,或者正常人空腹喝茶,容易出現茶醉的現象,這個時候吃一塊糖是非常有效的,所以這個是茶店必備,以防茶友出現茶醉的現象!