想必西湖龍井的品質不用多說大家也知道，但是正是由于其優越的品質及韻味，很多人都對怎樣泡出一壺上好的西湖龍井存在極大的疑問，為此小編咨詢了相關的專家，從而得知泡出上好的西湖龍井茶還是有很多注意事項的，不急，小編接下來一一為大家介紹。
第一步：燒水 燒水(最好用礦泉水比方說農夫山泉，沒有礦泉水純凈水也行)到開，然后一邊冷卻，約三分鐘左右等水溫差不多80來度即可;溫杯 溫杯指的就是當水燒開以后，少量的倒點剛燒開的水到即將要用來沖泡西湖龍井的玻璃杯(或搪瓷杯)里面，一來清潔杯子，二來可以讓冷的杯子預熱，預熱的目的是為了不讓冷的杯子在正式沖泡的時候吸收水的熱量而影響泡茶質量。
第二步：聞茶香 個人認為這是泡西湖龍井的一個很重要的步驟。即第二步中溫杯差不多到杯子熱起來以后把溫杯的水倒掉。然后馬上投入干茶(干茶的投入量依照個人喝茶濃淡的習慣以及杯子的容量大小，通常茶水比例是1:50)。因為本身杯子里面已經熱乎乎的，此時投進去的茶的香氣就會從溫熱的杯底往杯口散發，端起茶杯，讓鼻子湊近杯口，您將聞到茶茶散發的香味。同時這個時候也是辨別好茶賴茶的時機。沖泡聞香過后，開始把前面冷卻得差不多的水沿杯壁沖入茶杯約3-5分鐘后，即可開始品茶。每次都喝到茶湯還剩三分之一的時候，加水到離杯口約1厘米為最佳。
看來喝茶還是很講究的，特別是對于上好的西湖龍井來說就更得多下一番功夫了。對于泡茶，大家了解差不多了，但是喝龍井茶還需注意的是，喝茶時千萬不要等茶水喝干了再加水進去，當茶喝去三分之二時，我們就應該加水了，這樣可以品到西湖龍井的韻味和芳香。