普洱茶是云南大葉種茶加工的茶品，其芽葉肥壯，葉質肥厚，較中小葉種葉更能耐高溫沖泡。所以，普洱茶沖泡時，高溫洗茶，高溫沖泡，不僅是科學健康的，也是科學合理的沖泡的技法。
沖泡普洱茶時，如何掌握“透”“悶”技法？
“透”和“悶”是普洱茶的兩種沖泡技法。“透”指沖泡過程中，不加“蓋”（如杯蓋，壺蓋等），快速降溫，使茶香自然而緩慢揮發。 “悶”是沖泡過種中，加“蓋”，通過保持相對溫度，發掘茶品香氣。沖泡普洱茶時，如何掌握“透”“悶”技法，應視普洱茶的原料嫩度狀況而定。一般說來，“嫩茶以透為主，多透少悶；老茶以悶為主，多悶少透”。
細嫩的芽葉容易“悶熟”，過“悶”會使香氣不易顯露，水味重，故浸泡時，應“多透少悶”，以“透”為主；粗老原料，細胞壁質地厚實硬脆，“粗老味”重，以高溫和透悶結合的浸泡方法，能獲得甘而醇的品質風格。
怎樣沖泡生普洱茶？
沖泡普洱茶大多采取功夫茶的沖泡茶具和沖泡方式，每100毫升水沖泡3-5克干茶，最好用微電子稱精確測量，普洱生茶沖泡時水溫最好在90-96度以上為佳。用現燒開的純凈水沖泡，普洱生茶沖泡時要先用開水醒茶一次，新生茶較苦澀，一般前幾泡沖泡時間要短幾十秒鐘即可，(要是磚沱茶可能頭一兩泡需悶泡使茶結散開后再可用餅茶沖泡方法)后幾泡依茶的變化而推遲沖泡時間，3-5年生茶品投放量較新生茶品要少些、水溫要較高些，出水也要循序漸近加長時間，達到每泡之間有節奏。
怎樣沖泡熟普洱茶？
沖泡普洱熟茶大多也采取功夫茶的沖泡茶具和沖泡方式，水溫要求達到100度為佳，用微電子稱精確測量取3-5克干茶配于100-150毫升水為宜。因為經過渥堆工藝，茶質破損較大茶表層易形成一些不易溶于水的成份，所以一般頭兩道的茶湯沖掉不要，之后幾道的出水時間較比沖泡生茶要短，而且注意注水入壺（碗）的力度不宜過重、不宜攪翻，不宜搖晃，不宜靜置較長時間后再次沖泡，以免使茶湯渾濁、茶味失真。
用蓋碗沖泡普洱茶有何特點？
蓋碗清雅靈便，也不失為沖泡普洱茶的器皿。用蓋碗泡茶的優點有：一、器具優廉易取得；二、易清洗且不留宿氣；三、很直接表現茶的香氣與滋味；四、觀看茶湯與茶底方便，是非常實用的泡法。
用紫砂壺沖泡普洱茶有何特點？
紫砂壺透氣性和保溫性好，也是沖泡普洱茶的絕佳器皿。紫砂壺古樸淳厚,不媚不俗，與文人氣質十分相近，它追求的意境，應是茶道所追求的意境“淡泊平和，超世脫俗”，因而這種古拙與普洱茶最為融洽。
水質對普洱茶有影響嗎？
百器水為先，茶神陸羽所著茶經中提到煮茶用水：（其水，用山水上，江水中，井水下，）。用水之講究由此可見一斑。一股來說用礦泉水，蒸餾水，去離子水，逆滲透水泡茶會比自來水好。當然也有一些方法是可以改善水質，達到適合泡茶的效果的。如果非得用自來水來泡茶，因為自來水中含有的氯氣雜質多，泡茶時容易影響茶湯的香氣及味覺，此時可以將自來水事先存放于陶質制造的缸中，放置一段時間，讓水中的氯氣揮發雜質沉淀之后再使用，這是凈化水質的方法之一。
那么如何感受普洱茶的生津？
津，唾液。生津是口腔中分泌出唾液。就以現在醫學知識，唾液中含有多種幫助人體成份，尢其具有促進消化，增強養份吸收功能。口中生津一方面可以解渴舒順，另方面可以滋潤自己的生命。健康和生命力旺盛的人，口腔唾液都很充足。時時有感口干舌燥，喉頭緊鎖，身體必定是出了問題。品飲茶湯后生津，不但能舒順生津功能特強，普洱茶是以生津為主要特色之一。
普洱茶的香氣：
好的普洱茶可以具有許多細膩微妙的香氣物質，在香型上主要分為：蘭香、棗香、荷香、樟香、蜜香。
如何感受普洱茶的滋味？
好的普洱茶有四要，一要清（味道要清，不可有霉味），二要純（茶色要棘紅，不能像墨汁），三要正（存放干倉，不可潮濕），四要氣（口味濕和，不可五味雜陳）。普洱茶的好壞不能完全以年代來評比，好的普洱茶醇厚甘滑，喉頭生津。普洱茶常有甜，苦，澀，無味等數種味道，這些味道可能單獨存在某一泡普洱茶中，也可能同時有多種味道。
甜：甜是普洱茶品茗者所夢寐以求的。經過長期陳化，普洱茶苦和澀的味道因氧化而慢慢減弱，甚至完全沒有，而糖份仍然留在茶葉中，經沖泡后，慢慢釋放出甜的味道。上好的普洱茶，越沖泡到后面，甜味越明顯。
苦：苦和澀本來就是茶葉特有的味道。普洱茶之苦，是因為其中含“咖啡堿”，咖啡堿對人體系統引起了興奮作用的效果。真正健康的普洱茶品茗，并非透過苦味去求得提神醒目，而是從略帶意的茶湯，達到回甘喉韻功效。
澀：常說“不苦不澀不是茶”，其實陳化到一定年限的老普洱茶，已沒有了苦澀，而仍然能表現其它味道的品質，一般都被稱為好茶了。
無味：無味之味有著十足禪境，大多數的普洱茶品茗高手，都公認無味之味，是普洱茶的最極品。
如何感受普洱茶的茶氣？
品飲普洱茶的過程中，有些名詞常常掛茶人口嘴上，幾乎已經成了品茶說茶的口頭禪。那么何為茶氣呢？簡單而言，所謂茶氣就是茶之所以為茶的物質基礎在品鑒時候在人的感官和精神上的綜合經驗，我們形容茶氣，往往用“茶氣足不足”、“茶氣正不正”“茶氣厚不厚”等詞語形容，內在原因主要是茶多酚、咖啡因含量足不足；但是我們沒法判別什么茶多酚、咖啡因等，有一個簡單的感官評價――八字真言：“苦不叮嘴，澀不掛舌”。
如何感受普洱茶的茶湯？
又稱水色、湯門或水碗。易受光線強弱、茶碗規格、容量多少、排列位置、沉淀物多少、沖泡時間長短等因素影響。主要審評茶湯的色澤、亮度。茶湯的色澤變化很快，特別是在冬天，隨著湯溫的下降，湯色會明顯變深，因此，在10min內觀察湯色，較能代表茶的原有湯色。看湯色還考慮不同季節的氣溫、光線等因子。此外，葉綠素與茶湯色澤無關，它是酯溶性的。決定茶湯色澤的主體是茶多酚。