蔡先生：我有點高血壓，平時應酬比較多，經(jīng)常要在外面吃飯，在飯桌上抽煙、喝酒是常有的事，有時感覺喝“高”了，就喝點茶來解酒，但偶爾會出現(xiàn)頭暈的情況，不知是不是茶和酒在互相作用，請問，喝茶解酒到底好不好？
中日友好醫(yī)院中醫(yī)腫瘤科主任醫(yī)師李佩文：靠喝茶來解酒是不對的，茶中的茶堿、咖啡因可使胃內(nèi)毛細血管擴張，只會加重酒精的吸收，使醉酒的時間提前，飲酒喝茶最多只是沖淡和稀釋胃內(nèi)的酒精濃度而已。
像你這種情況，在餐桌上，抽煙、飲酒又同時喝茶，這幾種嗜好同時發(fā)生，會給身體帶來不利的影響，使有害作用疊加，對身體的損傷高于單一損傷的總和。有人在無任何前兆的情況下發(fā)生了猝死，甚至死在餐桌上。究其原因，往往是心腦血管過度擴張、舒縮無度、中樞神經(jīng)興奮、血液濃縮、血栓脫落、腦血管破裂等等促成了心肌梗死、腦卒中的發(fā)生。這些情況不能不警惕煙、酒、茶諸多興奮品共同作用對身體的傷害。所以，煙、酒、茶對身體的綜合作用不可低估，年邁者、患有結核病、心腦血管病、肝腎疾病、甲亢、便秘、神經(jīng)精神系統(tǒng)疾病患者應避免這三種因素的綜合作用。
從預防惡性腫瘤方面分析，亞硝胺是人所共知的致癌物，除綠茶外，其他茶都經(jīng)過發(fā)酵，都含有一定量的這類物質(zhì)，煙草中除含有亞硝胺外，還含有芳香烴類致癌物，啤酒為大麥發(fā)酵產(chǎn)生，硝酸鹽含量也不少。白酒、吸煙可使消化道、氣管黏膜充血，促進血液循環(huán)，加速有害物質(zhì)的吸收，這些都不利于防癌。
“不可一日無茶”的人也不在少數(shù)，但是如何健康地飲茶卻是個值得關注的問題，例如茶中含有茶堿和咖啡因，其興奮神經(jīng)作用和利尿作用應當引起注意。有人邊飲茶邊服安眠藥，不會處理失眠問題；有人習慣性便秘、平時口干舌燥，仍飲茶利尿，越喝越重；還有人胃酸過多，又常喝濃茶加白糖，結果越喝越“酸”。另外，缺鐵性貧血的病人應少喝茶，避免影響鐵的吸收；進食高蛋白的食品的人最好飯后過一段時間再飲茶。建議可以用中醫(yī)理論選擇四季的用茶，如春天最好用花茶加菊花，有振奮陽氣、養(yǎng)肝明目作用；夏天可用綠茶加荷花，性涼，清熱消暑；冬季用紅茶加枸杞，溫補腎氣。