[準備動作］
備具： 準備泡茶的茶壺、茶杯、茶蠱以及所需要的置茶器、理茶器、滌潔器等相關用具。
備茶： 取出泡茶所需茶葉置于茶倉，可先了解茶葉的品質。
備水： 若現場燒煮開水，則準備泡茶用水與煮水器；若已燒好開水的，則可將熱水裝在保溫瓶中保持溫度。
[前置動作］
溫壺： 將熱水注入茶壺中，溫燙茶壺，可避免溫潤或第一泡時，冷壺吸收水溫，使泡茶時的水溫降低。
賞茶與聞香： 將茶葉置于茶荷中，供觀賞茶干的外形、顏色，并嗅聞茶香。
置茶： 用茶匙將茶荷 中的茶葉輕輕撥入茶壺，并視茶壺大小決定置放茶葉的多寡。
溫潤泡： 注水入壺，以蓋上壺蓋水會溢出為準，此時可利用茶槳撥去水面表層泡沫，蓋上壺蓋后立即將水倒掉，讓茶葉吸收溫度和濕度。溫潤泡的時間越短越好，因此有人舍棄溫潤泡步驟而直接注水進行第一泡。
溫蠱： 將溫潤泡的茶水倒入茶蠱，將茶蠱溫熱，也可倒入最初溫壺的熱水溫蠱。
[泡茶］
第一泡： 將適溫的熱水沖入茶壺。
計時： 蓋上壺蓋，約１分鐘。
燙杯： 將溫蠱水倒入茶杯中溫熱，或側置茶杯于茶船中旋轉，以茶船內熱水溫燙后，取出置于茶盤中。
干壺： 將茶壺放置茶巾上吸取壺底水分，或將茶壺置于茶船邊緣滑動，刮去壺底水滴。
奉茶： 端茶奉客。
品茶： 品茶時先聞茶香，再啜飲茶湯，先含在口中品嘗味道，然后漫漫咽下感受滋味變化。一杯茶最好分三次以上啜飲，千萬不要一口所喝完。
第二泡： 動作同第一泡，泡茶時間約1分15秒。
第三泡： 動作同第二泡，泡茶時間約1分40秒。
第四泡： 泡茶時間約為2分15秒。
去渣： 以茶匙掏去茶味已淡的茶渣，并將茶具清洗干凈。
還原： 將所有泡茶用具整理歸位。