普洱茶被稱之為茶人最后的歸宿，很多老茶客到最后都偏向于喝普洱茶。由于普洱茶獨特的工藝，其它茶都貴在“新”，而普洱茶是“越陳越香”，被稱為是可以喝的古董，后期升值空間比較大。但是普洱茶分為生茶和熟茶，那么有人就開始納悶了，到底是普洱生茶好呢還是普洱熟茶好?今天小編就為你分析普洱茶生茶好還是熟茶好，一起來看看本文介紹吧!
普洱茶生茶好還是熟茶好，許多醫學實驗證明，持續以恒的喝普洱茶能降低血脂盡30%(當然視個體而不同)。 普洱茶與脂肪的代謝有很深的關連根據研究資料顯示，因為它經過獨特的發酵過程，可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能普洱茶中的麴菌含有微量脂肪分解酵的脂肪酶，這對脂肪分解具有效用。麴菌后發酵普洱茶可抑制體重增加，減少血液中的膽固醇及三酸甘油脂。
普洱茶生茶好還是熟茶好，先看普洱生茶的定義：
普洱生茶
普洱生茶是指以云南大葉種茶青制成的曬青毛茶為原料，不經過人工“發酵”、“渥堆”處理，但經過加工整理、修飾飾形狀的各種云南茶葉(餅茶、磚茶、沱茶)的統稱。又被稱為“傳統普洱茶”，是制造“普洱熟茶”的原料。清人阮福《普洱茶記》之八色貢茶、清光緒《普洱府志》、曹雪芹《紅樓夢》等史料記載的“普洱茶”即屬此類。
普洱生茶由于沒有經過人工快速發酵處理，耐儲藏性較好。早期較多的保存了曬青毛茶的品質特性：其香氣主要表現為荷香或清香中透著青草氣味，滋味濃烈、呈金黃色茶湯。隨著時間延長，茶品陳化加深，“青草味”等低沸點香氣物質轉化消失，香氣愈趨純正，陳香彰顯，苦澀味減淡，湯色加深漸變紅褐色。
普洱茶生茶好還是熟茶好，再看普洱熟茶的定義：
普洱熟茶
熟普洱茶(生茶自然發酵也同)主要的活性作用成分是紅茶素(tr)黃茶素(tf)茶褐素(tb)沒食子酸和維生素c等發酵熟制的普洱茶由于加工過程中微生物的作用，大分子多糖類物質的轉化形成了大量新的可溶性單糖和寡糖，發酵中，維生素c也成倍增加，這些物質對提高人體免疫系統功能發揮重要的作用。
發酵過程使普洱茶中所含的黃酮類物質以黃酮苷形式存在，黃酮苷具有維生素p的作用，是防止人體血管硬化的重要物質
含有豐富有益菌群的發酵熟普洱茶,在進入人體后不會對胃產生刺激作為，而且能夠在胃的表層形成附著膜，對胃產生有益的保護，經常飲用可以起到養胃和護胃的功效未轉化的生茶則和綠茶一樣，對胃有一定的刺激作用。
從口感上來比較
普洱生茶是新鮮的茶葉采摘下來以后，經過殺青揉捻就直接曬干了，生茶的茶性較為刺激猛烈，從口感上來講，剛剛制出來的新茶會有明顯的苦澀味，但是回甘生津非常明顯，并且生茶的香氣較清新，可清熱去火，適合夏天喝。而普洱熟茶則在制作的過程中經過了渥堆發酵，使茶性趨于溫和，湯色呈現出紅褐色，口感較為醇和柔順，基本上沒有苦澀味，香氣偏向陳香，類似于老木頭的香氣。個人可以根據自己的口感喜好，選擇不同的風味。
從養生上來比較
工藝的不一樣使得普洱生茶和熟茶的茶性也發現了變化。新的生普發酵較輕，湯色偏橙黃色，熟普經過渥堆發酵，茶性溫和，湯色偏紅褐色。普洱生茶茶多酚的含量較高，性屬寒涼，有清熱、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效。不過生茶的活性成份較多，因此易失眠者、感冒發熱者、胃潰瘍患者、孕婦不宜飲用。
熟普經過發酵形成的物質，對提高人體免疫系統功能發揮重要的作用，熟普洱茶里含有黃酮苷具有維生素p的作用，是防止人體血管硬化的重要物質，適合中老年人。并且熟茶含有豐富有益菌群,在進入人體后不會對胃產生刺激作為，而且能夠在胃的表層形成附著膜，對胃不好的人有保護作用，經常飲用可以起到養胃和護胃的功效。從養生上，我們可以感覺自己體質和需求來選擇，一般年輕健壯男性適合喝生普，而女性、老人、脾胃虛弱的可以喝熟普。
從收藏上來比較
通常，我們會說“品老茶、喝熟茶、藏生茶”。因為老茶價格很高，收藏的門檻也就高了，同時也有收藏風險，有機會品一品足矣。而熟茶發酵充分，口味已經定型，存放再久也變化不大，收藏價值不高。生茶前期雖然刺激猛烈，口味苦澀，但是隨著歲月流逝，其不斷自然發酵，每過一陣子口味就不一樣，富有收藏樂趣，最有收藏價值。
普洱茶有生熟之分，各有短長。生普性寒，刺激，可以提神醒腦，消暑解毒，而熟普剛好相反。熟普則在發酵后變得溫和，柔順，能夠養胃護胃，防止血管硬化。隨著時間的流逝，生普口感也會收斂，其收藏的意義在于生普的口感上的多變性和不可把控性。不管生普還是熟普，普洱茶的飲用價值都是挺高的。