中吉古醇|第三代云發酵易武甜熟型茶
發布時間:2025-05-07 點擊:73
在一個百家齊放的時代,主做喬木古樹的中吉號在沉淀三年建成藥品級云車間之后,于品牌創立十年的2017年推出第三代云發酵易武喬木古熟作品——中吉古醇。
簡約的包裝下是中吉號熟茶技藝三年沉淀,在2013年,吉家就意識到,未來的朋友們需要的是限量精品,而非類似工業流水線生產出來的規模茶品。當年,中吉號著手新一代普洱茶生熟工藝的全新研究與實踐。
歷時三年,于2016年第二期茶工廠全面建成藥品級潔凈度的“云車間”,使得吉家生茶達到了免洗標準,同時熟茶離地“云發酵”技術通過實踐,日益穩定成熟。中吉古醇采用了易武區域的喬木古樹料,并成為“云發酵”首批作品之一。
如果說普洱茶第一代發酵是茶馬古道上無意之中的風吹雨打自然發酵,上個世紀七零年代的渥堆工藝屬于第二代發酵,那么中吉號實踐創立的“云發酵”則是第三代,即茶堆離開傳統的水泥地板并以空氣中的微生物群落的酶促反應為主,形成全新口感。
第三代云發酵出品的中吉古醇特點鮮明——干凈,離開了傳統的水泥地板,不再吸收地面雜味不再混合其他雜物,而是純凈的易武喬木古茶與勐海空氣水分的全新融合。
香甜,易武原產地好茶在更大空間里發酵,充分舒展于山川日月之精華環境之中,其香甜柔順的釋放更為濃厚與純正。
韻長,為什么人們在喝了普洱茶之后,很難回頭再喝綠茶之類,即在于其悠長的韻味,而不止于入口的香氣。中吉古醇為代表的高端熟茶,會清晰告訴你什么是“古醇后韻”。
十年沉淀,三年之力,只為了一杯與眾不同的易武古醇。200克小餅限量發行,目前已陸續到達全國各地吉家店,可愛的古醇小餅,既方便品飲又方便攜帶,自喝收藏或者送禮都很不錯。
中吉古醇產品簡介
【品名】中吉古醇
【年份】2016年
【生熟】熟茶(易武喬木大樹料,獨有云發酵技藝)
【制作工藝】手工石磨壓制
【規格】200克/餅,7餅/提,70餅/件