茶是故里濃。要說月餅經(jīng)典搭配，最能發(fā)思古之幽情的非茶莫屬。沒有一種茶可以搭配一切品類的月餅，就像衣服要講究搭配普通，月餅配茶可不像大家所想象的那樣。為了襯托不同月餅的性格味道，就需求挑選不同的茶葉來搭配。怎樣的月餅遇上怎樣的茶才算是完滿，這也是有講究的。
今日清雅源茗茶先跟您分享一組燕窩月餅與陳年普洱的經(jīng)典搭配。需求以陳年普洱特有的甘甜來吊出燕窩獨(dú)特的蛋白幽香。普通燕窩月餅的餡料都是走清淡道路的，燕窩味清而淡，若無普洱甘味陪襯很容易就顯得口感寡淡。口感：喉韻悠長，甘醇。回甘持久，而且很潤。
清雅源茗茶提示您：要留意掌握節(jié)拍，尤其避免屢次洗茶或高溫長時(shí)間洗茶，從而使茶味流失。洗的時(shí)候得讓整個(gè)茶體浸潤到水，才能讓茶質(zhì)釋放出原汁原香。
摘自清雅源茗茶官方站