瑞香黃山毛峰介紹
發(fā)布時間:2025-05-09 點擊:67
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瑞香黃山毛峰采摘細嫩,特級黃山毛峰的采摘標準為一芽一葉初展,1-3級黃山毛峰的采摘標準分別為一芽一葉、一芽二葉初展;一芽一、二葉;一芽二、三葉初展。特級黃山毛峰開采于清明前后,1-3級黃山毛峰在谷雨前后采制。
瑞香黃山毛峰分特級和一級原料,在殺青達到適度時,繼續(xù)在鍋內抓帶幾下,起到輕揉和理條的作用。二、三級原料殺青起鍋后,及時散失熱氣,輕揉1-2分鐘,使之稍卷曲成條即可。揉捻時速度宜慢,壓力宜輕,邊揉邊抖,以保持芽葉完整,白豪顯露,色澤綠潤。
以上講到的便是關于瑞香黃山毛峰的采摘,還有就是瑞香黃山毛峰的揉捻情況了。關于瑞香黃山毛峰更多的內容,您就需要再去查閱相關資料了。我們往往更多的是對于黃山毛峰的了解,通過此文章的介紹,現(xiàn)在您對瑞香黃山毛峰都認識清楚了吧。