中國的飲茶文化已有幾千年的歷史,茶葉的種類更是多種多樣，其中綠茶就是人們很喜歡喝的一種茶葉。綠茶為什么會這么受歡迎呢？經常喝綠茶有什么好處嗎?
喝綠茶的好處
1.降血脂
科學家曾經在動物上做過實驗,證明了茶中的兒茶素可以降低血液中膽固醇的含量。人體實驗表明,它可以抑制血小板聚集,減少動脈硬化的發生。綠茶中含有黃酮醇,也可以防止血塊和血小板腫塊,減少心血管疾病。
2.防齲齒、清口臭
綠茶中含有氟,其中兒茶素可抑制致齲菌的作用,減少牙菌斑和牙周炎的發生。茶中所含的單寧酸具有殺菌作用,可防止食物殘留繁殖細菌,有效防止口臭,所以在吃飯后可以喝點綠茶來預防口臭。
3.抗衰老
綠茶對人體有抗衰老作用,綠茶中若干有效的化學成分和維生素一起起到了這個作用,特別是茶多酚、咖啡因、維生素c、芳香族化合物如脂多糖等,可以增強人體心肌活動和血管彈性,抑制動脈粥樣硬化,降低高血壓和冠心病的發病率,增強免疫力,從而起到抗衰老的作用,延年益壽。
喝綠茶的禁忌
1.忌喝頭遍茶
由于綠茶在種植和加工過程中可能受到農藥等有害物質的污染,茶葉表面總是會有一些殘留物,雖然量不多,但也可能對身體有害。因此,為了避免農藥殘留對健康的影響,頭遍茶應該倒掉,千萬不要以為沒什么關系,就把頭遍茶喝掉了。
2.忌喝新茶
綠茶是不發酵的,炒制后就可以泡來喝了,但由于茶葉儲存時間短,含有比較多醛類、醇類等對胃腸粘膜有強烈的刺激作用,容易誘發胃病。所以新茶應該少喝,存放不足半個月的新茶應該忌喝。
3.特殊人群忌飲綠茶
胃寒的人不應該喝太多綠茶,過量可引起腸胃不適。神經衰弱和失眠患者睡前不宜喝茶。哺乳的女性也應少喝茶,因為茶對乳汁有收斂作用。綠茶也不適合在經期和懷孕期間飲用。