產自黃山祁門的工夫紅茶--祁門紅茶，以“似花、似果、似蜜”的香氣，以及醇和的口感著稱，其香氣復雜而優雅，滋味醇和。祁紅自創制便揚名海外，有很多好聽的名字，諸如“祁門香”、“王子香”、“世界三大高香紅茶”等。
猶如紅樓夢中的薛寶釵，身出名門，性格恬靜，對人友善，有良好的包容性，有海納百川之胸懷，舉止中透露著一種從容與坦誠，正所謂名門閨秀。恰如出身名門的祁紅，揚名海外，卻有一種從容不迫的優雅。
2015年中國紅茶排行榜上，祁門紅茶以24.26億元入選“中國茶葉區域公用品牌價值十強”，而且祁門紅茶品牌還獲得“2015中國茶葉最具傳播力品牌”稱號。連續第六年入選中國紅茶排行榜里，“中國茶葉區域公用品牌價值十強”。
近年來，祁門縣積極適應經濟發展新常態，圍繞打造“百億產業”發展目標，深入實施祁紅產業發展“2111”計劃，在強科技、建基地、培龍頭、育品牌、促轉型上下功夫，為“百年祁紅”的發展源源不斷地注入生機和活力。
此外，每年安排專項資金支持茶產業發展，鼓勵茶業龍頭企業、家庭農場及專業合作社等建設標準化生態茶園基地。通過扶持重點茶葉加工龍頭企業，打造一批知名品牌，加快技術研發、推廣和應用，建成一批重點紅茶種植、加工項目，推動祁門紅茶向育苗良種化、種植標準化、生產清潔化方向發展，把祁門紅茶打造成一張富民強縣的靚麗名片。
百年祁紅的生命力就是它獨樹一幟的品質特點。即便在今天，祁紅在工藝與品質方面，仍然在中國紅茶排行榜堪稱，中國工夫紅茶的代表，滋味甘醇，高香持久，是祁紅獨特的標簽。在國家公布的第二批非物質文化遺產保護名錄中，祁門紅茶制作技藝被收錄其中。