1368年，人類歷史上第一塊磚型的茯茶誕生，隨著咸陽茯茶銷量的不斷增加，為了解決茶葉西去運輸問題，茶商設法改進茶葉包裝，壓縮茶葉體積，開始制作手筑磚茶，大約在明洪武元年（1368年），誕生了人類歷史上第一塊磚型的茯茶，下面小編咀給大家具體的介紹一下涇陽茯茶發花的工藝吧！
涇陽茯茶發花的工藝
茯磚茶所特有的工藝。通過對筑封成型的茯磚茶進行溫度和濕度的有效控制，從而使磚內產生一種對人體非常有益的金黃色顆粒“金花”，即冠突散囊菌。溫度和濕度的掌握是發花的關鍵技術所在，只有在適度的溫濕度條件下才能形成“金花”即冠突散囊菌的生長和繁殖，發花茂盛與否也作為衡量茯磚茶品質的最主要標志之一。
涇陽茯茶原料處理技術
將毛茶原料拼配后剁碎或破碎，反復剁碎過篩，篩下的碎茶留用;蒸氣漚堆：從清茶堆上稱茶6斤2兩倒進燒紅了的鐵鍋里，隨即用手把茶扒開使鍋底露現一個“窩”，舀三瓢“茶汁”烹進鍋里，白氣升騰時炒茶人快速用雙手分拿兩根木杈翻炒，先由兩邊向中心，再由下方向上方，使茶和水拌勻，炒到茶葉變軟時，很快由“灌封”的工人用軟口篾撮箕把茶鏟出鍋外，送去灌封。
涇陽茯茶壓制定型技術
灌封的工人坐“梆子”(木模)側邊，雙手捧起撮箕，一邊簸茶散汽，一邊灌茶進紙封使之飽滿，另一工人站在梆子的正面，雙手提起“棍子”一下一下的杵筑，邊灌邊筑，約經3分鐘，六斤茶恰恰筑進封殼里，不滿也不淺。筑制的時候需三個人操作，除灌封提棍二人之外，還有一人坐在梆子的另一邊，名叫“扶棒”，他的責任是幫助扒勻封口的茶，幫助“扦門”(筑封口)及開關梆子安放封殼和取出茶封等。一封茯茶一般情況約筑170～300棍，即“提棍”(高提重筑)100～120下。“拐棍”(低提輕筑)50～80下。棍分“四路”(從梆子前到梆子后排列4棍)不能錯亂，成封后折緊封口，開梆出封用麻繩捆扎，以便定型。隨用鐵釬在封口戳一個孔(深約茶封l/2)，插進1～2根絲茅莖以導出茶封中的水分。
金花茯磚茶的歷史發展進程
由于金花茯磚茶的聲名遠播，作為茯磚茶主要原料黑毛茶提供地的湖南安化一直未停止研制金花茯磚茶的腳步。1942年安化江南磚茶廠、1943年中國茶業公司湖南磚茶廠都曾試制茯磚，因發花不好，未獲成功。當時總結有三不能制：離了涇河水不能制、離了關中氣候不能制、沒有陜西人的技術不能制。
“三不能制”之說便是陜西先人們經過無數摸索的經驗總結，也說明咸陽的水質和氣候無疑是茯磚茶加工的最佳自然資源。直到1953年，中國茶業公司安化磚茶廠（現白沙溪茶廠）在茶工、技術人員的幫助下以及武漢大學生物系教授的指導下，經過3年時間的反復摸索和試驗，打破了“三不能制”的限制，實現“移地筑制”的神話，開啟了茯磚茶歷史上的一個新篇章。
綜上訴述，茯磚茶的工藝，一般都有事手工的、機制的；一般自然發花的茯磚茶，那么它的收藏價值更高，價格自然也是更高的，一斤價格至少在200多元；而那些機制的茯茶，價格一般都是在幾十元左右的。