蒲江雀舌茶怎么泡好喝
發布時間:2025-05-20 點擊:82
蒲江雀舌茶是很多人都喜歡喝的名貴綠茶茶品,蒲江雀舌茶具有香氣馥郁高長、湯色碧綠明亮、滋味醇厚鮮爽等獨特品質,那么蒲江雀舌茶怎么泡好喝呢?學會以下幾個步驟,輕松泡飲美味的蒲江雀舌茶。
蒲江雀舌茶怎么泡好喝
1、蒲江雀舌茶一般選用透明度好的玻璃杯或白瓷杯飲茶,而且無須用蓋,這樣一則增加透明度,便于人們賞茶觀姿;二則以防嫩茶泡熟,失去鮮嫩色澤和清鮮滋味。
2、潔具:就是將選好的茶具,用開水一一加以沖泡洗凈,以清潔用具,平添飲茶情趣。
3、觀茶:蒲江雀舌茶在泡飲之前,通常要進行觀茶。觀茶時,先取一杯之量的干茶,置于白紙上,讓品飲者先欣賞干茶的色、形,再聞一下香,充分領略名優蒲江雀舌茶的天然風韻
4、泡茶:
蒲江雀舌茶通常選用潔凈的優質礦泉水。煮水初沸即可,這樣泡出的茶水鮮爽度較好。茶與水的比例要恰當,通常茶與水之比為1:50~1:60(即1克茶葉用水50毫升~60毫升)為宜,這樣沖泡出來的茶湯濃淡適中,口感鮮醇。對名優蒲江雀舌茶的沖泡,一般視茶的松緊程度,采用三種方法沖泡:
一是上投法,即先將攝氏75—85度的沸水沖入杯中,然后取茶投入,茶葉便會徐徐下沉。二是中投法,即先投入水,再置茶,后沖入沸水。三是用下投法:也就是先置茶后沖水了。
5、賞茶:
蒲江雀舌茶在沖泡茶的過程中,品飲者可以看茶的展姿,茶湯的變化,茶煙的彌散,以及最終茶與湯的成相,以領略茶的天然風姿。
6、飲茶:
飲茶前,一般多以聞香為先導,再品茶啜味,以品賞茶的真味。另外,蒲江雀舌茶沖泡,一般以2-3次為宜。若需再飲,那么,得重新沖泡才是。
泡飲蒲江雀舌茶的注意事項
1、不飲過濃茶
濃茶會使人體“興奮性”過度增高,對心血管系統、神經系統等造成不利影響。有心血管疾患的人在飲用濃茶后可能出現心跳過速,甚至心律不齊,造成病情反復。
2、睡前不飲茶
臨睡前不飲茶。這點對于初期飲茶者更為重要。很多人睡前飲茶后,入睡變得非常困難,甚至嚴重影響次日的精神狀態。有神經衰弱或失眠癥的人,尤應注意。
3、進餐不大量飲茶
進餐前或進餐中少量飲茶并無大礙,但若大量飲茶或飲用過濃的茶,會影響很多常量元素(如鈣等)和微量元素(如鐵、鋅等)的吸收。應特別注意的是,在喝牛奶或其他奶類制品時不要同時飲茶。茶葉中的茶堿和丹寧酸會和奶類制品中的鈣元素結合成不溶解于水的鈣鹽,并排出體外,使奶類制品的營養價值大為降低。
4、酒后不宜飲茶
飲酒后,酒中乙醇通過胃腸道進入血液,在肝臟中轉化為乙醛,乙醛再轉化為乙酸,乙酸再分解成二氧化碳和水排出。酒后飲茶,茶中的茶堿可迅速對腎起利尿作用,從而促進尚未分解的乙醛過早地進入腎臟。乙醛對腎有較大刺激作用,所以會影響腎功能,經常酒后喝濃茶的人易發生腎病。
每個人都有自己獨特的沖泡手法,可以按照以上的步驟方法沖泡,再注意一些細節問題,你的茶湯會變得更好喝。另外,當掌握了沖泡方法技巧后,可以根據自己的口感來調節茶湯的滋味,畢竟適合自己的才是最好的。