茶道
中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，茶道也起源于中國(guó)。
中國(guó)人至少在唐或唐以前，就在世界上首先將茶飲作為一種修身養(yǎng)性之道，唐朝《封氏聞見(jiàn)記》中就有這樣的記載：“茶道大行，王公朝士無(wú)不飲者。”
茶道是茶文化的核心。它促進(jìn)友誼，培養(yǎng)美德，學(xué)習(xí)禮節(jié)，并通過(guò)喝茶，觀茶，聞香來(lái)領(lǐng)悟中華傳統(tǒng)美德。
泡茶
在嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牟栉幕校璧酪裱欢ǖ姆▌t。
唐代為克服九難，即造、別、器、火、水、炙、末、煮、飲。
宋代為三點(diǎn)與三不點(diǎn)品茶，“三點(diǎn)”為新茶、甘泉、潔器為一，天氣好為一，風(fēng)流儒雅、氣味相投的佳客為一；反之，是為“三不點(diǎn)”。
明代為十三宜與七禁忌。
“十三宜”為一無(wú)事、二佳客、三獨(dú)坐、四詠詩(shī)、五揮翰、六徜徉、七睡起、八宿醒、九清供、十精舍、十一會(huì)心、十二鑒賞、十三文僮；
“七禁忌”為一不如法、二惡具、三主客不韻、四冠裳苛禮、五葷肴雜味、六忙冗、七壁間案頭多惡趣。
以茶會(huì)友
到了現(xiàn)代的實(shí)際生活中，喝茶依然是國(guó)人舍棄不掉的生活方式。
不管是家里來(lái)客人的時(shí)候會(huì)泡上一杯，還是和最熟悉的親戚朋友出去相聚的時(shí)候泡上一杯，茶在社交中都扮演著重要的角色，讓人感覺(jué)到溫和親切。
一杯茶泡開(kāi)了，人與人之間心的距離也就慢慢被拉近了。
在我們平時(shí)的飲茶中，大可不必這么嚴(yán)謹(jǐn)?shù)刈袷夭璧溃嗍请S性自然地喝茶。
但是如果能注意到一些茶禮儀的細(xì)節(jié)，并且做得很好的話，其實(shí)在喝茶的過(guò)程中能讓人的體驗(yàn)感更強(qiáng)，傳遞出對(duì)客人的禮貌和重視，主人的品德也能得到客人的認(rèn)可。
喝茶的環(huán)境
第一、喝茶的環(huán)境
平時(shí)以茶會(huì)友，多數(shù)時(shí)候就在家中。
人們會(huì)在參觀一個(gè)人的家居環(huán)境的過(guò)程中了解到主人的品行如何。
喝茶的時(shí)候也是如此。
泡茶時(shí)的茶桌可大可小，可以簡(jiǎn)單也可以奢華，最重要的一點(diǎn)就是要干凈、整潔。
用不到的茶具可以暫時(shí)先擱置在茶桌之外。
在桌面上如果能用一些花器等裝飾品稍微的點(diǎn)綴下，顏色、材質(zhì)花些心思，精心的搭配一下，讓茶具與茶席融為一體，盡量不要喧賓奪主，這樣呈現(xiàn)出來(lái)的效果會(huì)更好。
茶具
第二、茶具的清潔
看一個(gè)男人愛(ài)不愛(ài)干凈，可以觀察他的衣領(lǐng)是否干凈整潔。
同理，泡茶的人會(huì)精心清潔自己的茶具，那么這個(gè)人的生活態(tài)度就比較好。
茶具呈現(xiàn)在眼前的時(shí)候，要給人感覺(jué)到干凈明亮的感覺(jué)。
杯子里不能出現(xiàn)茶垢、雜質(zhì)、指紋等異物附著。
有很多的人喜歡那種經(jīng)過(guò)好多年歲月洗禮的老茶具，這當(dāng)然是沒(méi)問(wèn)題的，只要什么不要?dú)埩糁屓烁杏X(jué)不悅的水漬或者茶渣就行，主要還是擔(dān)心那些異物會(huì)滋生細(xì)菌，影響我們的健康。
分茶的細(xì)節(jié)
第三、分茶的細(xì)節(jié)
如果說(shuō)以上兩步，能讓客人清楚主人家的生活態(tài)度。
那么分茶的細(xì)節(jié)，就能讓客人清楚主人對(duì)人是否尊重。
這也是茶禮儀中以茶待客最重要的一環(huán)。
給客人分茶的時(shí)候，要特別的注意不能把茶水濺出來(lái)，分茶要做到每位客人的茶水量是一致的，以示茶道公正平等，并無(wú)厚此薄彼之意。
分茶過(guò)程中，茶杯要要放置于客人的右手前方，以便客人拿取。
斟茶時(shí)注意不能太滿，七分滿為最佳狀態(tài)，暗寓著“七分茶三分情”之意。
俗話說(shuō)“茶滿欺客”，有趕人走之意，另外茶水太滿也容易燙到手，不方便品飲。
分茶
第四、給客人留出品茶的時(shí)間
茶客們都知道，品茶是一個(gè)非常細(xì)膩的過(guò)程。
品茶需要調(diào)動(dòng)人的五官，全身心地投入到茶聲、茶香、茶味和茶韻中去。
讓客人清楚地看到泡茶的整個(gè)過(guò)程，讓客人能充分了解到自己所品之茶的全部，這樣才可以體現(xiàn)出主人對(duì)客人的尊重。
第五、及時(shí)調(diào)整客人的茶杯
以茶會(huì)客，主要是在品茶的過(guò)程中與客人發(fā)生故事。
此時(shí)，茶作為一次交往中最主要的媒介，一定要充分發(fā)揮好它的作用。
客人的茶杯空了要及時(shí)分茶；客人在杯中留了半杯茶，可能是示意不需要添茶；倒茶的時(shí)候不小心將茶渣倒入客人杯中，要及時(shí)更換或清洗茶杯...
在喝茶的過(guò)程中，要多注意客人茶杯的情況，及時(shí)應(yīng)對(duì)處理，這樣做也是尊重客人的表現(xiàn)。
清潔茶具
第六、清潔茶具的細(xì)節(jié)
在泡茶的過(guò)程中，經(jīng)常會(huì)有茶渣或者水漬濺到茶具上。
因此我們常能看到主人家拿著抹布或刷子等工具清潔茶具。
要注意的是：喝茶的時(shí)候不需要時(shí)刻的整理茶具和茶臺(tái)、自然舒服就好，不然很容易被人誤會(huì)主人想送客了。
既要能隨時(shí)保證茶具的整潔，又要對(duì)客人以禮相待，清理茶具的細(xì)節(jié)要把握好，才不會(huì)失禮于人。
以茶會(huì)友卻失禮于人？茶道中這5個(gè)細(xì)節(jié)不能忽視
寫在最后：
別看喝茶就是簡(jiǎn)單的一沖一泡，然后每人一倒一飲這么簡(jiǎn)單，其中蘊(yùn)含的待客茶道無(wú)不體現(xiàn)在整個(gè)喝茶過(guò)程中的細(xì)節(jié)之處。
雖然平時(shí)以茶會(huì)客的時(shí)候不需要刻意嚴(yán)謹(jǐn)?shù)刈袷夭璧溃窃谝恍┬〖?xì)節(jié)上多注意一點(diǎn)也許營(yíng)造出的氣氛就能更為融洽。