湖南黑茶探源:渠江曲邃茶果香
發布時間:2025-05-24 點擊:83
湖南黑茶探源:渠江曲邃茶果香
資江有一條支流叫渠江,在安化境內迂回曲折40公里融入資江,安化縣渠江鎮因此而得名。“渠江薄片”從這里開啟了安化黑茶歷史,紅軍曾在這片熱土留下足跡和深情。
該鎮黨委書記劉軍和介紹,歷史上最早的黑茶安化產,安化最早的黑茶在渠江。據唐人楊燁《膳夫經手錄》記載,唐朝時,安化所產渠江薄片,已遠銷湖北江陵、襄陽等地。五代毛文錫《茶譜》記有:“渠江薄片,一斤八十枚。”又說“潭邵之間有渠江,中有茶而多毒蛇猛獸……其色如鐵,而芳香異常。”這證明在唐代,安化已產“渠江薄片”,而這種茶色澤為黑褐色,即典型的上等黑茶色澤,說明當時就有黑茶。
在唐朝那個交通、信息閉塞的時代,渠江茶香已飄至千里之外的長安,它是憑什么叩開貢茶之門?
5月上旬,記者乘船沿渠江而上。江水流速平緩,江道九曲十八彎,兩岸奇峰突兀,竹木蔥籠,江岸山腰竹籬茅舍,掩映于翠綠叢中,屋舍儼然,雞犬之聲相聞,猶如步入一條長長的庫區山水畫廊。
經營茶園40多年的連華村劉師傅自豪地說:“茶香不怕深山遠。渠江地質地理特殊,境內高山連綿,山上多雜色泥土,長出來的茶礦物質含量高。渠江在境內迂回曲繞,水汽充足,終年云霧蓋山,是產好茶的天堂。”如今,渠江3500畝茶園點綴在群山之間,銀幣、渠江薄片等名茶皆取材于此。
翻閱《安化縣志》,濃墨重彩地記錄了紅軍經過渠江的歷史。1935年11月,肖克率所屬紅六軍團6000多人搶渡渠江,當地幾十個扎木排、撐木排為生的“排古佬”連夜擺渡、搭浮橋,江邊仍立有紅軍渡江紀念碑。連華村山坡上,仍殘留一個叫牛嘴坳茶亭,它雖建于道光七年,茶亭早已殘垣斷壁,但當地群眾仍保留著。一位老人介紹,紅軍經渠江入新化時,肖克就在這個茶亭開了一個重要會議,并捐助了十塊銀元修葺茶亭。