君山銀針如何鑒賞?如何鑒賞君山銀針?關于這些問題，隨小編來看看本文介紹的君山銀針的鑒賞吧。相信看了本文的介紹之后，你會對君山銀針的鑒賞有所了解的。
君山銀針的鑒賞：君山產(chǎn)茶歷史悠久，唐代就已生產(chǎn)、出名，因茶葉滿披茸毛，底色金黃，沖泡后如黃色羽毛一樣根根豎立而一度被稱為黃翎毛。相傳文成公主出嫁西藏時就曾選帶了君山茶。乾隆皇帝下江南時品嘗到君山銀針，十分贊許，將其列為貢茶。
君山銀針屬黃茶類，以色、香、味、形俱佳而著稱。銀針茶在茶樹剛冒出一個芽頭時采摘，經(jīng)十幾道工序制成。其成品茶芽頭茁壯，長短大小均勻，內(nèi)呈橙黃色，外裹一層白毫，故得雅號金鑲玉 ，又因茶芽外形很像一根根銀針，故名君山銀針。沖泡后，開始茶葉全部沖向上面，繼而徐徐下沉，三起三落，渾然一體，確為茶中奇觀，入口則清香沁人，齒頰留芳。
看了以上的信息之后，你對君山銀針的鑒賞有所了解了嗎?同時提醒各位茶友，在沖泡的過程中要注意的是如果使用玻璃杯泡的話千萬不能用手握杯身，不然就會把你的手紋印在杯子上了，這點要注意了。