喝小青柑是一件十分享有的事兒，不僅是沖泡茶葉的茶道十分的幽美，并且沖泡小青柑自身就是說一件十分的注重的事兒，沖泡以前怎樣喚起茶葉的生命一樣是一個(gè)不可以忽視的關(guān)鍵點(diǎn)，這乃至能夠決策著湯色沖泡出去的口味。
朱光潛老先生曾說，“我常常想，做學(xué)問、做工作，在人生上都只有算作第二樁事。人生第一樁事是生活。我說白了“生活”是“享有”，是“領(lǐng)略”，是“塑造活力”。
喝普洱茶，也正是享受、領(lǐng)略普洱茶。
什么叫醒茶
醒，是以酉從星也——《說文解字》，又譯成休眠狀態(tài)完畢（清醒）或并未入睡，覺悟之意。
因茶味道不一樣，其種醒茶的方式也各有不同。
針對(duì)普洱茶來講，醒茶有2個(gè)功效，第一可釋放臭味，第二可激起茶韻。
倘若小青柑在沖泡前沒歷經(jīng)醒茶，立即就剛開始沖泡，極有可能會(huì)帶入臭味，阻攔茶韻釋放出來，甚至是能喝下去顯著的倉味、異味等難受的香味。這對(duì)飲茶者來講，并不是最合適的選擇。
因此，以便提升飲茶的滿足感，醒茶還是很必須。
怎樣醒茶
普洱茶老生茶：撬8克老生普置放干躁、自然通風(fēng)、無臭味、沒太陽照射的地區(qū)1-2天；若陳茶倉味偏重可再放進(jìn)紫砂壺罐里1天，如果沒有顯著倉味，將茶資金投入紫砂茶壺應(yīng)用開水淋壺，有利于提升香味，沖泡時(shí)溫度用100℃沖洗1-2次。
雖然醒茶是以便讓茶葉更強(qiáng)喝，但人們?cè)趦?yōu)選時(shí)，還要留意，要依據(jù)茶葉的特點(diǎn)應(yīng)用，不能盲目跟風(fēng)仿效。
如白牡丹茶，它不宜用沖洗法，假如盲目跟風(fēng)應(yīng)用沖洗方法，總是毀壞茶葉的口味，最終讓茶葉越來越無法喝。