黃山猴魁是什么茶
發(fā)布時(shí)間:2025-06-05 點(diǎn)擊:98
泰山猴魁是啥茶?從荼葉的外型以及口味上邊能看出去的,太平猴魁歸屬于綠茶葉,做為我國(guó)的十大名茶之一,由此可見(jiàn)在茶葉界中的影響力還是很高的,它是歸屬于在我國(guó)六大茶系中的綠茶葉類(lèi),實(shí)際的詳細(xì)介紹以下
太平猴魁名字的來(lái)歷
之前泰山上,衣食住行著一公一母二只白毛猴,由于他們產(chǎn)下的小毛猴玩樂(lè)失蹤,二只老毛猴尋子不可,勞碌數(shù)天,病亡在了太平縣的一處山坑中。周邊住著一位以摘中藥材和野茶謀生的善解人意老大爺,在他發(fā)覺(jué)這對(duì)病亡的猴,將他們下葬,還栽到了桃花和野茶。接著就要離開(kāi)之時(shí),忽然有些人:“感謝你為人們做的事,一定會(huì)回報(bào)您的?!钡粏?wèn)聲、看不到影。
太平猴魁的質(zhì)量特點(diǎn)
太平猴魁茶不管在外觀設(shè)計(jì)和內(nèi)質(zhì)上面獨(dú)具特色,尤其是在顏色度和單芽重上,更與其他各種各樣知名綠茶葉有明顯不一樣,特點(diǎn)十分突顯。
猴魁兩頭尖,經(jīng)久不散不翹不打卷是對(duì)太平猴魁干茶最簡(jiǎn)約及時(shí)的歸納。
兩葉抱一芽狀,偏平伸直,白毫隱伏,身骨重實(shí)。與眾不同的地理環(huán)境使其茶青持嫩性不錯(cuò),葉子能長(zhǎng)達(dá)5~7厘米,它是太平猴魁獨(dú)一無(wú)二的外觀設(shè)計(jì)特點(diǎn)。
太平猴魁的級(jí)別特點(diǎn)
1、絕品
外觀設(shè)計(jì)扁展伸直,魁偉健壯,兩葉抱一芽,勻齊,毫多看不出,蒼綠勻潤(rùn),一部分主脈褐色;湯色蔥綠光亮;香氣鮮靈高爽,有長(zhǎng)久蘭花香;滋味鮮香醇正,回味無(wú)窮香甜,獨(dú)具一格“猴韻”,葉底嫩勻肥碩,成朵,品綠綠鮮艷。
2、特等
外觀設(shè)計(jì)偏平健壯,兩葉抱一芽,勻齊,毫多看不出,蒼綠勻潤(rùn),一部分主脈褐色;湯色蔥綠光亮,香氣細(xì)嫩淡泊,蘭花香較長(zhǎng);滋味鮮香醇正,回味無(wú)窮香甜,有“猴韻”;葉底嫩勻肥厚型,成朵,品綠綠勻亮。
3、一級(jí)
外觀設(shè)計(jì)偏平重實(shí),兩葉抱一芽,調(diào)勻,毫隱不顯,蒼綠較勻潤(rùn),一部分主脈褐色;湯色品綠綠光亮;香氣淡泊,有蘭花香;滋味鮮香回甜,有“猴韻”;葉底嫩勻成朵,黃綠色光亮。
4、二級(jí)
外觀設(shè)計(jì)偏平,兩葉抱一芽,小量片式,尚調(diào)勻,絕不顯,綠潤(rùn);湯色黃綠色光亮;香氣芳香帶蘭花香;滋味醇正香甜;葉底尚嫩勻,成朵,小量片式,黃綠色光亮。
5、三級(jí)
外觀設(shè)計(jì)兩葉抱一芽,極少數(shù)翹散,小量斷碎,有毫,欠調(diào)勻,尚綠潤(rùn);湯色黃綠色尚光亮;香氣芳香正宗;滋味醇正;葉底尚嫩欠勻,成朵,小量斷碎,黃綠色亮。
太平猴魁的沖調(diào)方式
以“下投法”,用纖長(zhǎng)的玻璃茶杯沖調(diào)猴魁較為適合,那樣便捷觀查其條型。
在沖調(diào)猴魁的情況下,投茶量能夠適度增加,先將玻璃茶杯燙熱,取8~12根放進(jìn)杯里,運(yùn)用杯身的發(fā)熱量將荼葉烘熱,借機(jī)聞其干香。
接著引入小量開(kāi)水,溫度90℃~95℃為宜,讓荼葉濕潤(rùn),順帶再聞一聞?shì)比~的香氣,此刻的蘭花香是最濃厚的,尋香結(jié)束以后,將水引入杯里七八分滿(mǎn),待荼葉伸展開(kāi)以后便可剛開(kāi)始品茗。
等杯里的水只剩余1/3的情況下,再度引入開(kāi)水,如果是能夠沖調(diào)4~5次,如同前邊講過(guò),猴魁的口味特性能夠歸納為頭泡香高,二泡味濃,三泡四泡花香猶在,每一泡的滋味都各有不同,細(xì)細(xì)地體會(huì),意猶未盡。
綜上所述個(gè)人所得,太平猴魁歸屬于綠茶葉,入杯沖調(diào)后,芽葉遲緩伸展,并豎起成朵,猶如蘭草,湯色蔥綠、鮮艷,香氣鮮靈高爽,長(zhǎng)久蘭花香,滋味鮮香醇正,回味無(wú)窮香甜長(zhǎng)久,持續(xù)沖調(diào)三、四次,蘭香猶在,滋味不降。