烏龍茶是世界茶葉市場的“明目之星”
發布時間:2025-06-05 點擊:81
從市場角度分析,“清香型”烏龍茶要不要發展,其實已經不再是一個問題,因為它已經在發展,而且還將繼續發展。根據2004年的統計數字,這一年福建省烏龍茶總產量達7.8萬噸,其中“清香型”烏龍茶產量達5.2萬噸,占全省烏龍茶總產量的66.7%。
“清香型”烏龍茶消費地域、消費人群的急劇增長,讓所有茶業從業人員都直觀地感覺到了“清香型”烏龍茶產業所蘊藏的巨大空間。應該說,“清香型”烏龍茶傳承和發展了福建安溪烏龍茶傳統工藝特點,增創了烏龍茶花色品種,更適合于工廠化、機械化批量生產,是烏龍茶生產流通領域的一次大改革,它對于茶農增收、茶產業國際化經營、海峽西岸烏龍茶經濟帶建設,無疑具有典型的示范意義。現在問題的關鍵在于,既然“清香型”烏龍茶已經得到發展,怎樣才能發展得更快更好?
對于作為“濃香型”烏龍茶典型代表的武夷巖茶,福建茶界也一樣充滿信心。武夷巖茶在2000年獲得原產地保護,就是一個最生動、最有說服力的例子。早在1998年,武夷巖茶母樹大紅袍就拍出20克16.8萬元的天價,2005年又拍出20克20.8萬元的“茶王”價。這個價格,體現了武夷巖茶的精良品質、文化底蘊和品牌價值。母樹大紅袍的拍賣事件,連續7年都轟動海內外,就說明了“濃香型”烏龍茶強大的生命力,體現了“濃香型”烏龍茶應有的價格。特別是武夷山以“雙遺”的文化力量來推動和促進茶經濟,為武夷巖茶的發展拓展了較大的市場空間和較強的后發優勢。
如果單純從商業角度上說,“清香型”烏龍茶與“濃香型”烏龍茶的競爭,不應該分出你我,而應該在競爭中合作,在合作中競爭,你中有我,我中有你,通過合理化的良性競爭,共同把烏龍茶市場撐大,實現共贏或多贏。發展是硬道理,特別是隨著海峽兩岸茶業合作向縱深推進,烏龍茶經濟帶呼之欲出,作為后起之秀的“清香型”烏龍茶與老當益壯的“濃香型”烏龍茶都將是世界茶葉市場的“明目之星”。