全球氣候變暖是個不爭的事實。前不久，出席八國集團首腦會議的各國元首就此焦點議題進行了協商，應對氣候變化對于人類生存的嚴重威脅。農業生產與氣候變化息息相關，顯然也會給茶葉產銷帶來一些影響。
據中國茶葉流通協會統計，2006年，我國茶葉總產量突破100萬噸大關，穩居世界產量第一的位置。雖然我國國內市場還有較大的發展空間，但需求的增長還是趕不上茶葉產量的增加，國內茶葉市場總體上趨于飽和。而且在氣候變暖的影響下，茶葉產量還會進一步增長，一定程度上會加劇供過于求的趨勢。安徽農業大學茶學系的詹教授告訴記者：“隨著氣候變暖，茶葉種植會在緯度和海拔兩個方面發生變化，種植緯度向北移動，如我國的山東省的茶葉種植面積會增加，品質會更好；海拔增高，從低海拔向高海拔擴展，這種趨勢會明顯擴大茶葉種植面積和產量。”對于氣候變暖帶來的增產效應，今年，江西省名山縣雙河鄉騎龍村雙河鄉農辦主任、茶業員戴顯臣有切身感受。他說：“氣候變暖使茶葉提前生長，也讓茶產量有所增加。”
據浙江省氣象中心提供的數據顯示，2007年1月份，浙江省平均氣溫為6.2℃，比常年偏高0.9℃。而浙江省整個冬季（2006年12月—2007年2月）平均氣溫為8.3℃，比常年偏高1.8℃。該氣象中心分析認為，氣候變暖一方面會促進茶生長，增加產量，但另一方面卻由于冷暖空氣活動頻繁，常出現晴冷相間的天氣，還會導致越冬蟲卵基數偏高，需要加大病蟲害監測、防治工作。氣候變暖給茶葉生產帶來了蟲害問題,過去冬天很冷,蟲子不易存活。現在氣溫普遍偏高會給害蟲生長帶來條件。安吉縣農業局茶葉站站長賴繼紅介紹說,今年安吉的茶葉發生“黑刺粉虱”比較嚴重，這種蟲害一般每年的4月下旬至5月初時才會發生。但由于2006年的暖冬氣候，以及越冬蟲數較多等原因，才造成今年白茶采摘期間這類蟲害大量繁殖。據記者了解，廣大茶農目前防治茶葉蟲害大都還是要依賴化學農藥，使用生物農藥、物理方法滅蟲值得進一步的推廣。特別是當前生產有機茶的呼聲一陣高過一陣，如何既防蟲治病，又解決農藥殘留超標的問題變得愈加迫切。
另外，氣候變暖使得茶葉的采摘期一年比一年提前，以前清明節前后才能品嘗到的新茶現在春節就露臉了。
“物以稀為貴”。過去，頭一年的新茶一直要喝到第二年的4月份，嘗新的心理驅使人們對新上市的新茶格外趨之若鶩，但變暖的氣候催發茶葉大規模集中上市，消費者的新鮮感減少了，加上產量加大，春茶價格上升空間面臨壓力。