茶業(yè)地理之天目山
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天目山[tianmu mountain] 山名。
位于今浙江西北部。分東、西天目山,主峰在臨安西北部。相傳峰顛各有池,左右相望,故名天目。陸羽《茶經(jīng) 八之出》注:“杭州臨安、於潛二縣生天目山?與舒州同。”明《考槃?dòng)嗍隆罚骸疤炷浚瑸樘斐亍埦危嗉哑芬病!?br>清乾隆《臨安縣志》:“天目山云霧茶。萬歷《舊志》:云霧茶出天目,各鄉(xiāng)俱產(chǎn),惟天目山者最佳。”民國《天目山名勝志》:“茶葉,天目多云霧,山勢既高,茶為云霧籠罩,色香味三者俱勝。因之云霧茶馳名中外,設(shè)能遍山種植,不使稍有隙地,將來出產(chǎn)數(shù)量之增加,可以操左券也。”現(xiàn)為名茶天目青頂產(chǎn)地。
(本文來源:中國茶葉大辭典)