從諸多的藥用功 效來看，茶可謂養(yǎng)生的法寶。但茶要會喝才行，否則不僅不能養(yǎng)生，還可能傷身。
傷脾 韓主任強調(diào)，生活中許多人愛喝龍井和 鐵觀音，而且口味很重、泡得很濃，可兩種茶都是寒性的，如果老是喝這兩種濃茶，會傷脾。
傷腎 如今有一種疾病叫“茶葉型氟中毒”， 即指攝入過多含氟量高的茶或茶葉制品而導(dǎo)致的慢性氟中毒。氟中毒可導(dǎo)致疲乏無力、食欲不振、頭暈、頭痛、記憶力減 退等癥狀。
傷骨 國外一項研究表明：每天飲濃茶 5杯的人，骨折的危險較不飲濃茶 者高70%。因為濃茶中的咖啡堿含 量較多，而咖啡堿既可抑制十二指腸對鈣的吸收，又可加速尿中鈣的排出。天長日久，易誘發(fā)骨中鈣質(zhì)流失，引起骨質(zhì)疏 松癥。
此外，大量飲用 濃茶后還會稀釋胃液，降低胃液的濃度，使胃液不能正常消化食物，從而產(chǎn)生消化不良、腹脹、腹痛等癥。
所以，每次泡茶 不宜超過5克，每天不超過兩道 茶。
學(xué)會“三看” 喝好養(yǎng)生茶
韓主任表示，要 想達到以茶養(yǎng)生的目的，至少要做到以下“三看”。
看茶喝茶 了解茶的屬性，找到最佳的飲用方式。 如茉莉花茶芬芳怡人，可提高工作效率，不妨在上午沖上一杯；新茶雖香，但寒性較強，所以只宜輕品，不宜暢飲。
看人喝茶 同一個人，在不同年齡段、不同生理期 ，需要選擇與之相適應(yīng)的茶。如青少年正處于青春期發(fā)育旺盛階段，應(yīng)以綠茶為主；少女經(jīng)期和婦女更年期，情緒不安， 則飲花茶以疏肝解郁，理氣調(diào)經(jīng)；老年肝腎陰虛或陰陽俱虛可飲用紅茶……各人應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下，根據(jù)自身體質(zhì)選擇適合 自己的茶。對老年人來說，注意飲茶的濃度對保護自己的身體健康尤為重要。
看季節(jié)喝茶 人們可據(jù)季節(jié)選擇不同的茶品。春季喝 香氣濃郁的花茶，可散發(fā)冬天積在體內(nèi)的寒邪，使陽氣逐漸升發(fā)。綠茶性寒苦，其營養(yǎng)作用在諸茶中是最佳的，夏天飲用 最為合適。秋冬季節(jié)則適合喝一點紅茶或者普洱茶，這兩種茶是溫?zé)嵝再|(zhì)的，可以起到驅(qū)寒的作用。
韓主任還告訴記 者，我國大多數(shù)茶都產(chǎn)自南方。其實陜西不乏好茶，午子仙毫、紫陽毛尖、漢水銀梭，尤其是寶雞太白的藥王茶。這種由 薔薇科植物華西銀臘梅的葉花制成的茶，便是藥王孫思邈發(fā)現(xiàn)并終身飲用的“藥王茶”。它含有遠高于一般植物的黃酮類 成分，在保護血管、控制血糖、調(diào)節(jié)胃腸功能、抗衰老等方面都有顯著功效。