喝茶能明目之說，屢見于歷代本草一類醫書中。明代李時珍在《本草綱目》中寫道：“茶苦味寒……最能降火，火為百病之源，火降則上清矣。”明代錢春年、顧元慶在《茶普》中對茶的功能作了較全面的論述，肯定茶能“明目益思”。茶葉中有很多營養成分，特別是維生素b1、維生素b2、維生素c及維生素a等，都是維持眼生理功能不可缺少的物質，維生素a是維持眼內視網膜功能的主要成分,維生素b1是維持視神經生理功能的營養物質，維生素b2起著對人體細胞的氧化還原作用，又是營養眼部上皮組織的物質,維生素c是眼內晶狀體的營養素，維生素c攝取不足是導致眼內白內障的因素之一。因此，經常飲茶對維持眼的視力方、保持眼健康有很好的作用。
茶葉除內服外，還可外用治療眼病。如：綠茶25克，水煎，澄清，用以洗眼，對眼瞼緣(俗稱爛眼邊)和急性傳染性結膜炎(俗稱紅眼病)等有一定的效果。
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