中國紅茶之最金駿眉的分析
發布時間:2025-06-15 點擊:92
中國紅茶之最金駿眉的分析
金駿眉是正山小種紅茶的一種。根據茶葉的品質及采摘的標準不同,分為金駿眉、銀駿眉。
首創于2005年。金駿眉是采摘于武夷山國家級自然保護區內海拔1500—1800米高山的原生態小種野茶的茶芽,采集芽尖部分,每天每個采茶工人只能采芽尖約2千粒,結合正山小種傳統工藝,由師傅全程手工制作,茶葉外型細小緊秀,金、黃、黑相間,開湯湯色金黃,入喉甘甜。其水、香、味似果、蜜、花、薯等綜合香型,滋味鮮活甘爽,喉韻悠長,沁人心脾,飲之如置身原始森林。連泡12次而依然保持口感飽滿甘甜,數萬芽尖僅成500克最終成品,是可遇不可求之茶中珍品。其外形黑黃相間,烏黑之中透著金黃,顯毫狀,置于茶盤中似奔騰之駿馬。金駿眉的出現帶來了銀駿眉的產生。在制作過程中,由一芽一葉茶青作為原料,品質略次于金駿眉者,便稱為銀駿眉。
銀駿眉采摘地點與金駿相同,一芽一葉,精心選取原料,不過篩,所以條形保持完好。金駿眉、銀駿眉一經投放市場,便引來茶友的追捧,一時間,正山小種市場掀起了金駿眉、銀駿眉潮流。在這樣的背景下,許多商家受利益驅使,推出各種質量參差不齊的金駿眉、銀駿眉,形成了了魚龍混雜的局面,對消費者造成了極大的誤導。