南茗佳人新品|老曼峨——布朗滋味的扛鼎之作
發布時間:2025-06-18 點擊:93
【正文】布朗山茶歷來以香高、味濃、霸氣著稱,除了有“霸王”之稱的老班章之外,老曼峨茶亦是其中扛鼎之作。
一、老曼峨——普洱茶界的張三豐
雖然如今老班章地位如日中天,但若論起歷史源流,老曼峨位于西雙版納州勐海境內布朗山的中心地帶,它是整個勐海縣布朗山最古老的布朗族村寨。
據寨里古寺內的石碑記載,老曼峨建寨時間恰好就是傣族傳統的傣歷元年紀年,至今已有1371年的悠久歷史,現今居住在老曼峨的布朗族正是云南最早種茶的“濮人”的后裔。
據傳公元1476年,老班章哈尼族的先人愛伲族,遷徙至如今老班章所在地后,老曼峨的布朗族將老班章周圍的森林、茶園送給了愛伲族。
老曼峨歷史悠長、滋味綿長、茶氣豐沛,給人的感覺就好似仙風道骨、慈眉善目卻又內功深厚的武當泰斗張三豐;而老班章源于老曼峨,繼承老曼峨一部分滋味特點,又獨具鋒芒,霸氣畢露,如同練就九陽神功而內勁豐沛,如日中天的明教教主張無忌。
二、南茗佳人《老曼峨》產品詳情
品名:老曼峨
品牌:南茗佳人
工藝:生茶
規格:200克/餅,5餅/提
年份:2016年
產地:西雙版納·勐?!げ祭噬健だ下?br>原料:老曼峨400年古樹春茶甜茶
品牌:南茗佳人
存儲條件:清潔、通風、避光、干燥、無異味、無污染條件下
保質期:符合存儲條件下長期存儲
二、老曼峨——布朗滋味的扛鼎之作
老曼峨寨子不僅是“布朗山古茶山”核心產區之一,老曼峨茶更是布朗茶中滋味最突出的體現?!澳宪讶?016年老曼峨”乃是選取老曼峨樹齡400年左右的古樹春茶中的甜茶所制。
老曼峨古樹茶歷來有苦茶和甜茶之分,許多茶友久聞老曼峨苦茶大名,卻不知老曼峨也有“甜茶”,所謂甜茶并不是指純粹沒有苦味的茶,我們都說不苦不澀非好茶,甜茶只是相對于苦茶而言苦味稍弱,和布朗山其它寨子的茶苦味相近,而相對于重苦的苦茶,甜茶又是另一番風味。
第1泡:茶湯金黃,細嗅之下有濃郁的花蜜香,入口苦卻非藥類的藥苦,而是一種清冽的清苦,并且澀味極弱,茶味濃郁,清苦之味隨著茶湯瞬間侵占整個口腔,滋味霸氣!
第2泡:茶湯金黃透亮,滋味增加,入口清苦之味更為清冽,不過回甘快、生津猛,清苦很快就被回甘和生津沖淡。
第3泡:滋味濃烈而湯質厚重,清苦而無澀味,苦卻化的很快,基本上入喉即化,回甘生津進一步加強。
第4泡:這一泡處于滋味的一個穩定過渡期,整體與上一泡差別不大,茶湯的飽和度、層次感都較為穩定的呈現出來。
第5泡:滋味飽滿,回甘生津猛烈爆發,好似舌底鳴泉,瞬間將苦味沖淡。
第6泡:從上一泡開始回甘生津加強,茶湯入口浸潤口腔之后,清苦在極短時間之內化去,頓覺從喉嚨到整個口腔開闊感明顯。
第7泡:茶湯滋味穩定,舌底生津顯著,舌面中部回甘甜潤,猶如一條山澗小溪,從舌尖向著喉嚨處輕快的流動,喉韻顯露,感覺喉嚨處清涼而甜潤。
第8泡:茶湯入口飽滿依舊,滋味不減,之前積累的茶氣爆發,茶氣霸氣非常,體感顯著,額頭冒汗發熱,接連打嗝。
第9泡:茶湯入口下咽,感覺從口腔到喉嚨,都能夠感受到茶湯滑過所帶來的清冽。茶氣厚重,喉韻綿長。
第10泡:清苦減弱,在猛烈的回甘和生津的沖刷之下,轉瞬化作清爽,茶湯滋味在清苦、甘甜、清爽之間變化,層次感豐富卻不失沉穩。菌香顯露,山野氣韻撲面而來,恍若間若置身于布朗山蔥蔥郁郁的原生古樹之間。
滋味綜合評價:老曼峨湯色金黃,花蜜香馥郁;入口湯質飽滿,層次感豐富;滋味霸氣,清苦入喉即化;回甘甜潤,生津持久;久泡余香清新,耐泡度高達18泡左右。飲后細品甜潤回甘,頓覺苦盡甘來;在厚重茶氣和綿長喉韻間,只覺神清氣爽。
“濮人”是云南種茶的起源,而布朗族作為“濮人”后裔之一,老曼峨又是如今最古老的布朗族村寨,與年歲悠長的張三豐何其相似,老班章恰似年輕的張無忌;老班章與老曼峨的源流關系,也正似豪氣干云的徒孫張無忌與仙風道骨的師公張三豐。而在滋味上兩者同屬霸氣,卻又各有不同,老曼峨清冽綿長,老班章內斂強勁,各有千秋。